Štavnaté klopsy s pučenými zemiakmi a šalátom oteší vždy na obed. Opäť budú obohatené o niečo iné ako rožky, strúhanka....bude to tekvica. Často strúham do mäsa napr. zemiak, mrkva, zeler ...
| 500 | gramov | mleté mäso |
| 125 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | údená červená paprika |
| 1⁄4 | čajová lyžička | mleté čierne korenie |
| 1 | hrnček | tekvica |
| 2 | strúčiky | cesnak |
Zmes mletého mäsa si večer zmiešame so smotanou, koreninami, dobre vymiešame aby sa smtana vstrebala do mäsa. Zakryjeme fóliou a dáme do rána do chladničky. Tekvicu a cesnak si na jemno nastrúhame a ráno vmiešame do mäsovej zmesy.
Vlhkými rukami robíme bchníčky, ktoré dáme na panvicu s trochou oleja opekať - pustia si dosť šťavy a tuku tak naozaj netreba oleja veľa. Z každej strany opekáme pomaly približne 8 min.
Podávala som s pučenými zemiakmi - do uvarených zemiakov prilejem trochu horúceho mlieka s rozpusteným maslom a popučím (nešľahám).
Kapustový šalát - na rezančeky nakrájanú kapustu blanžírujem, potom do nej nasekám trochu cibule, nastrúham mrkvu,strúčik cesnaku, soľ, drvená rasca, trochu cukru, ocot, korenie - dochutiť podľa seba.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty