M.á.r.i.a
Tvarohové guľky na slano. Guľky nemusia byť vždy len sladké, aj keď za obedom boli aj tie 
| 500 | gramov | hrudkovitý tvaroh |
| 2 | kusov | vajce |
| 100 | gramov | detská krupica |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 300 | gramov | ružičkový kel |
| 50 | gramov | oravská slanina |
| 1 | kus | červená cibuľa |
| 50 | gramov | maslo |
| 1⁄2 | hrnček | strúhanka |
Tvaroh si zmiešam s vajíčkami a soľou, pridávam krupicu tak aby som dostala cesto nie moc pevnú ale ani riedku. Cesto si prikryjem a nechám odpočívať 30 min.
Medzitým si pripravím ružičkový kel - očistený od spodných lístkov ho dám variť do vriacej a osolenej vody 8 min. (ružičkový kel by sa nemal variť dlho lebo potom horkne). Na panvici si rozpražím na tenko nakrájanú slaninku, pridám na jemné prúžky nakrájanú cibuľu a spolu podusím, pridám obvarený kel a spolu prehrejem aspoň 5 min., podľa chuti dosolím a okorením mčk.
Maslo si spením, pridám strúhanku a chvíľku osmažím do zlatova.
Z odstáteho tvarohového cesta (ak je moc riedke pridám jemnú strúhanku, ak je tuhé pridám trochu vody) robím guličky vo veľkosti orechu a varím v osolenej vode 15 min. Uvarené guličky dám do strúhanky a opatrne ich v nej obalím. Na tanier dám tvarohové guličky, pridám ružičkový kel a posypem slaninkou s cibuľkou.
Pre maškrtníkov za obedom aj sladká bodka....domáci slivkový lekvár som si rozmiešala s trochou rumu, guličky poukladala naň, pocukrovala a ozdobila trochou kyslej smotany.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K | Guláš z bravčového mäsa
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K | Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.