Muffiny s horkou čokoládou

Na začiatok si všetko navážime, odmeriame.... mlieko a vajíčka by mali byť izbovej teploty,      (aby sa cesto "nezgrclo", hoci to na chuti neuberie), maslo dáme rozpustiť do mikrovlnky - nemusí byť úplne tekuté, čokoládu nasekáme na drobno.

Pripravíme si na obyčajný plech cca 20 - 25 košíčkov - podľa veľkosti priemeru. 

Cukor s vajcami dáme šľahať do mixéra na cca 4-5 min. 

Mlieko, maslo a vajcia dáme do jednej misky a v druhej si zmiešame múku s práškom do pečiva a kakaom.

Tieto zmesi  postupne pridávame striedavo do rozšľahaných vajec. Nakoniec do cesta už len ručne vmiešame kúsky čokolády. 

Takto vymiešané cesto pomocou veľkej lyžice plníme do troch štvrtín košíčkov a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200°C na 15 minút na teplovzduch.

Dobrú chuť