Pridal/a M.á.r.i.a dňa 25. 10. 2021 - 10:05 - Recepty M.á.r.i.a

Tekvicové koláčiky, Koláče, recept, M.á.r.i.a

reklama

Krehké linecké cesto a tekvicou náplňou sú jesenné chute.

Ingrediencie

Cesto:
350	gramov	hladká múka
225	gramov	maslo
5	polievkové lyžice	voda
1⁄2	čajová lyžička	soľ
Náplň:
600	gramov	tekvica maslová
3	kusov	vajce
2	kusov	žĺtok
140	gramov	javorový sirup
220	gramov	smotana
80	gramov	trstinový cukor
1	čajová lyžička	škorica
1	čajová lyžička	muškátový oriešok
1	čajová lyžička	zázvor

Postup

Múku so stuhnutým maslom rozdrobíme na drobenku, pridáme ľadovú vodu a rýchlo spracujeme na cesto. Zabalíme do fólie a necháme odpočívať v chlade 45 min. Medzitým si pripravíme náplň : tekvicu očistíme. nakrájame na kusy, poukladáme na plech s paperom, posypeme cukrom, pokvapkáme sirupom a posypeme koreninami. Zakryjeme alobalom a dáme piecť na 45 min. Po upečení rozmiujeme a pridáme vajíčka, smotanu, zvyšok sirupu - premiešame.

Cesto si rozdelíme na 4 diely a natlačíme do formičiek (dá sa dať len do jednej 28 cm formy). Déme predpiecť na 180 st. priližne 8 min. Nalejeme do mištičiek plnku a dopečieme na 160 st. približne 30 - 35 min.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod, 25 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

40 minút

Koláče

tekvica

Viac receptov od M.á.r.i.a