dasa_ | Tekvicový koláč s lieskovými orieškami
Výborný jesenný koláčik zvýraznený lieskovými orieškami. Rozpis je na plech 20x30 cm
| Cesto 1: | ||
| 250 | gramov | hladká múka |
| 125 | gramov | maslo |
| 125 | gramov | práškový cukor |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 1 | kus | vajce |
| Plnka: | ||
| 60 | gramov | lieskové orechy |
| 40 | gramov | hnedý cukor |
| 50 | gramov | maslo |
| Cesto 2: | ||
| 3 | kusov | vajce |
| 60 | gramov | cukor |
| 2 | decilitre | tekvicové pyré |
| 1 | polievková lyžica | hladká múka |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 250 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 1 | balík | tekvicové korenie |
Najskôr pripravíme tekvicové pyré. Ideálna je tekvica hokaido, maslová tekvica. Upečieme s malou štipkou soli a rozmixujeme na pyré. Necháme vychladiť.
Lieskové orechy opražíme na sucho na panvici a pomelieme. Vychladnuté zmiešame s maslom a hnedým cukrom
Pripravíme cesto 1: Zmiešame múku, maslo, cukor, prášok do pečiva a vajce do cesta. Rozvaľkáme na plech medzi dvoma papiermi na pečenie A dáme na malú chvíľu zachladiť.
Cesto 2: Vyšľaháme vajcia s cukrom. Pridáme tekvicové pyré , tekvicové korenie (Pumpkin spice), múku, prášok do pečiva a šľahačku. Všetko spolu zmiešame.
Ak nemáme tekvicové korenie priamo z obchodu, môžeme použiť tento recept a pridať 1 čajovú lyžičku. V čase núdze postačí aj lyžička škorice.
Vyvaľkané cesto 1. dáme na plech, potrieme orieškovou plnkou a na vrch vylejeme cesto 2.
Pečieme v rúre vyhriatej na 175 stupňov asi 25-30 minút. Upečenie overíme špáradlom a ak nie je suché pridávame po 5 minút a znova skontrolujeme.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty