sýta polievka
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 40 minút |
| Celkový čas | 1 hod |
Ingrediencie
| 1 | kilogram | biela kapusta |
| 1 | kus | cibuľa |
| 500 | mililitrov | paradajkové pyré |
| 1 | kus | paradajkový pretlak |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | vegeta |
| 1 | čajová lyžička | rasca drvená |
| 1 | čajová lyžička | mletá červená paprika |
| 5 | kusy | čierne korenie celé |
| 1 | čajová lyžička | kryštálový cukor |
| zásmažka | ||
| 50 | mililitrov | olej |
| 1 | polievková lyžica | hladká múka |
| 1 | čajová lyžička | mletá červená paprika |
Inštrukcie
Na orestovanú cibuľku dáme mletú papriku a na tenké rezance pokrájanú kapustu, soľ, vegetu, rascu, krátko podusíme a pridáme paradajkové pyré, pretlak (namiesto pretlaku môžeme dať druhé pyré). a zalejeme vodou.
Ešte pridáme celé čierne korenie, klinčeky, bobkkový list a varíme cca 30 min., tak aby bola kapusta mäkká.
Potom pridáme kryšt. cukor, zásmažku a poprípade dochutíme. Za stáleho miešania krátko povaríme.
Foto: stanbalik | Pixabay
