Ingrediencie

700	gramov	bravčové plece
1	kilogram	biela hlávková kapusta
500	millilitrov	paradajková šťava
1	kus	cibuľa
2	polievkové lyžice	bravčová masť
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie
	trocha	rasca
	trocha	zeleninové dochucovadlo
Zápražka:
1	polievková lyžica	bravčová masť
1	polievková lyžica	hladká múka
2	čajové lyžičky	sladká červená mletá paprika

Postup

Na rozpustenej masti speníme do sklovita na kocky pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájané mäso, necháme zatiahnuť, pridáme na kúsky pokrájanú kapustu, zalejeme vodou, posolíme, okoreníme mletým čiernym korením pridáme rascu a varíme spolu do mäkka.

Zahustíme zápražkou, ktorú si pripravíme z rozpustenej masti, hladkej múky (spolu krátko popražíme) odstavíme a pridáme červenú mletú papriku. Zalejeme studenou vodou, necháme zovrieť a vlejeme do polievky. Kto nechce, nemusí zahusťovať.

Potom pridáme paradajkovú šťavu, podľa chuti, všetko necháme spolu prevrieť a dochutíme. Podávame s čiernym chlebíkom alebo pečivom. Je výborná, sýta. Dobrú chuť!

Výnos

8 Porcie

Celkový čas

1 hod, 20 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

20 minút

Polievky

kapusta

paradajky/rajčiny

Viac receptov od melisa