Ingrediencie

1	hlávka	kel
5	kusov	mrkva
4	kusov	zemiaky
2	strúčiky	cesnak
4	polievkové lyžice	olej
1	polievková lyžica	mletá červená paprika
	trocha	rasca
	trocha	hladká múka
	trocha	soľ
1	kus	bujón zeleninový

Postup

Umyjeme a očistíme si všetku zeleninu. Do hrnca dáme olej, na ktorom osmahneme na plátky nakrájanú mrkvu, osolíme a pridáme rascu.

Potom zalejeme vodou, do ktorej vložíme na kúsky nakrájaný kel a pokrájané zemiaky. Varíme, pokiaľ nie je zelenina mäkká. Dochutíme ešte zeleninovým bujónom (nemusí byť), ak treba, aj soľou.

V panvici si pripravíme zápražku tak, že na oleji speníme nadrobno pokrájaný cesnak, pridáme trocha hladkej múky, mletú červenú papriku, premiešame, zalejeme vodou a počas miešania ju vytvoríme . Pridáme do hrnca, necháme prevrieť a môžeme podávať.

Dobrú chuť

Doplňujúce poznámky

Dcére varievam takúto polievku bez zápražky a zemiakov

Výnos

6 Porcia

Celkový čas

35 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

25 minút

Polievky