Pridal/a M.á.r.i.a dňa 21. 06. 2021 - 15:35 - Recepty M.á.r.i.a

Krémová kelová polievka, Polievky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Vznikla náhodou, išla som robiť plnené palacinky s kelovými listami a vykrajovala hlúbiky z kelu. Bolo mi ich ľúto vyhodiť tak som "experimentovala" a vyplatilo sa, bola výborná.

Ingrediencie

3	kusov	kelový list
1	kus	cibuľa
2	strúčiky	cesnak
2	polievkové lyžice	olej
1⁄2	čajová lyžička	rasca
1	kus	ligurček
1	čajová lyžička	soľ
1⁄4	čajová lyžička	kurkuma

Postup

Cibuľu a 1 strúčik cesnaku si nakrájam na drobno a restujem a oleji. Pridám rascu a kurkumu aby sa rozvoňali.

Na tento základ dám restovať nakrájané kelové listy (ja som na drobno nakrájala aj tie hlúbiky). Chvíľku restujeme a potom zalejem vodou, osolím a vhodím vetvičku ligurčeka.

Varím do mäkka, vyberiem ligurček a rozmixujeme. Na dochutenie som pridala lyžicu masla, dochutila trochou korenia, pretlačený cesnak a chilli.

Na tanieri som do polievky pridala trochu čerstvých nasekaných listov a opečené kocky chlebíka.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Polievky

kel