Kamila | Pórová polievka s mrkvou
Dozrel čas na zmenu, dlho som robila len našu tradičnú rýchlu pórovú polievku so zemiakmi, ale táto je tiež skvelá.
| 1 | kus | pór |
| 3 | kusov | zemiaky |
| 2 | kusov | mrkva |
| 3⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | mletá červená paprika |
| 2 | polievkové lyžice | paradajkový pretlak |
| 3 | polievkové lyžice | oleja |
Pór prerežeme po dĺžke na štvrtiny a nakrájame na malé časti cca 5 mm hrubé. Mrkvu očistíme a tiež nakrájame nadrobno.
Na oleji (sme doma 2 bezmliečne) alebo na masle, polievka bude chutnejšia, krátko opečieme pór. Pridáme mrkvu a za stáleho miešania opečieme aj tu. Pridáme červenú papriku, premiešame, podlejeme trochou vody, prikryjeme a necháme chvíľu dusiť.
Zatiaľ očistíme zemiaky a tiež nakrájame nadrobno. Pridáme ich k póru a mrkve. Dolejeme vodu (toľko aby bola polievka primerane hustá), ja dolievam vriacu, dáme soľ a varíme od zmäknutia mrkvy. Môžete pridať paradajkový pretlak, moja deva je histamínová, tak som nedala.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty