sedita321123 | Pikantné špagety s červenou fazuľou a mozzarellou
Špagety s červenou fazuľou, čili papričkou a mozzarellou.
Ingrediencie
| 400 | gramov | špagety |
| trocha | olej olivový | |
| 4 | strúčiky | cesnak |
| 250 | gramov | paradajkové pyré |
| 1 | kus | chilli paprička |
| štipka | soľ | |
| štipka | mleté čierne korenie | |
| štipka | bazalka sušená | |
| 1 | plechovka | fazuľa červená v sladko-slanom náleve |
| 2 | kusov | mozzarella s bazalkou |
Postup
Špagety dáme variť do vriacej osolenej vody a uvaríme na al dente.
Cesnak a čili papričku nakrájame nadrobno. Mozzarellu na malé kocky.
Wok rozohrejeme a prilejeme olej, na ktorom dozlatista orestujeme cesnak. Pridáme čili papričku (jadierka odstránime) a asi 3 minúty spolu popražíme. Osolíme a okoreníme.
Primiešame paradajkové pyré, ochutíme bazalkou a prevaríme. Základ na špagety máme hotový.
Do paradajkového základu za stáleho miešania pridáme konzervovanú sterilizovanú červenú fazuľu aj s nálevom, ak treba omáčku ešte dochutíme soľou či korením a prevaríme.
Do hotovej omáčky primiešame uvarené scedené špagety (naberačku vody, v ktorej sa varili si odložíme bokom). Pridáme vodu z cestovín na zahustenie škrobom, ale aj pre lepšiu chuť.
Nakoniec navrstvíme na kúsky nakrájanú mozzarellu, všetko premiešame a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Zemiakové bryndzové pirohy
Alica7 | Zemiakové bryndzové pirohy
Zemiakové bryndzové pirohy
Najlepšie domáce pirohy zo zemiakového cesta plnené bryndzovo-zemiakovou plnkou.
Bravčové karé na šampiňónoch
Martuška 123 | Bravčové karé na šampiňónoch
Bravčové karé na šampiňónoch
Šťavnaté bravčové karé dusené na šampiňónoch. Rýchly a chutný recept na obed či večeru z bravčového mäsa pre celú rodinu. Ako príloha sa hodí ryža.