Pridal/a M.á.r.i.a dňa 07. 10. 2021 - 15:12 - Recepty M.á.r.i.a

Jemný jablkový sen, Zákusky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Jemný jablkový koláč, kommbinácia lineckého, piškótového cesta s jablkovým pudingom.

Ingrediencie

Cesto 1:
200	gramov	hladká múka
125	gramov	maslo
1	kus	vajce
80	gramov	práškový cukor
2	polievkové lyžice	biely jogurt
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
1	čajová lyžička	citrón
1	štipka	soľ
Cesto 2:
3	kusov	vajce
150	gramov	cukor krupica
1	štipka	soľ
150	gramov	polohrubá múka
1⁄2	deciliter	olej
1	kus	citrón
1⁄2	kus	prášok do pečiva
Náplň:
5	kusov	jablko
2	polievkové lyžice	cukor
1	kus	vanilkový cukor
2	decilitre	voda
1	kus	Zlatý klas

Postup

Najprv si urobíme jablkový puding.

Očistené jablká nakrájané na plátky pokvapkáme trochu citrónovou šťavou aby nezhnedli. Posypeme cukrom, zalejeme polovičkou vody a dáme variť.

Vo zvyšnej vode rozmiešame zlatý klas. Keď začnú jablká vrieť vlejeme zlatý klas a necháme prevrieť. Necháme trochu vychladnúť prikryté fóliou aby sa nám neurobila kôrka.

Všetky suroviny na I. cesto spolu spracujeme a natlačíme do tortovej formy (28 cm), na cesto dáme jablkový puding a zalejeme II. cestom.

II. cesto - vajíčka vyšľaháme do peny, postupne zašľaháme citrónovú šťavu a olej. Múku premiešame s práškom do pečiva a citrónovou kôrou a na záver zahla vmiešame do vajíčkovej hmoty.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 40 min. Po upečení posypeme cukrom.

Ak chcete koláč na plech, treba robiť z dvojitej dávky.

Doplňujúce obrázky