Ingrediencie

Piškóta:
4	kusov	vajce
4	polievkové lyžice	kryštálový cukor krupica
4	polievkové lyžice	polohrubá múka
2	polievkové lyžice	vlašské orechy mleté
1	čajová lyžička	nescafé prášok
2	polievkové lyžice	voda vlažná
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
Plnka:
3	kusov	vajce
4	polievkové lyžice	kryštálový cukor krupica
1	polievková lyžica	nescafé prášok
200	gramov	maslo
Dokončenie:
200	gramov	tmavá čokoládová poleva

Postup

Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu, po jednej lyžici cukor, po jednom žĺtky, vodu, mleté orechy, nescafé a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Upečieme na plechu s papierom na pečenie. Plech rozmer 30x40 cm. Teplota 180°C 15 minút. Po krátkom vychladnutí zrolujeme aj s papierom. Necháme vychladnúť.

Plnka: vajcia vyšľaháme s cukrom nad parou do zhustnutia. Pridáme nescafé a necháme vychladnúť. Maslo izbovej teploty vyšľaháme, po častiach pridávame vychladnutú penu a spolu vyšľaháme na hladký krém.

Z vychladnutej piškóty odstránime papier, rozvinieme a potrieme 2/3 plnky, zrolujeme, povrch potrieme zvyšnou plnkou a polejeme tmavou čokoládovou polevou. Necháme v chlade stuhnúť a horúcim suchým zúbkovým nožom pokrájame na rezy.

Dobrú chuť!

Výnos

15 Porcie

Celkový čas

55 minút

Čas prípravy

40 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Zákusky

káva

vlašské orechy