Ingrediencie

6	kusov	vajce
150	gramov	kryštálový cukor
150	millilitrov	olej
150	millilitrov	voda
250	gramov	polohrubá múka
1	balík	prášok do pečiva
3	polievkové lyžice	kakao
Višňová náplň:
700	millilitrov	višňový kompót
300	millilitrov	voda
1	balík	vanilkový cukor
1	balík	Zlatý klas
Smotanová náplň:
250	millilitrov	smotana na šľahanie
1	balík	stužovač šľahačky
1	balík	vanilkový cukor
500	gramov	mascarpone
		lekvár
	trocha	rum

Postup

Korpus:

S bielok vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka, cukor šľaháme do penista, pridáme olej, pomaličky vody a múku premiešanú s práš. do pečiva a kakaom. Potom to zľahka vmiešame do snehu.

Pečieme na 200 ´C asi 30 min. Plech 30x40 cm

Necháme vychladnúť.

Plnky :

7 dcl višňový kompót vylejeme cez sito, višne vykôstkujeme. Zo šťavy 3 dcl, 1 zlatého klasy a 1 vanilky uvaríme hustú kašu. Trochu ju necháme vychladnúť, pokiaľ neurobíme šľahačky. Potom do kaši pridáme vykôstkované višne.

1 – 250 ml smotana na šľahanie, 1 vanilka a 1 stužovač – urobíme tuhú šľahačku, do ktorej mierne vmiešame 1 – 500 g syr mascarpóne.

Cesto vyberieme pokvapkáme rumom, natrieme lekvárom, trochou bielej plnky a plníme šľahačkou zmiešanú s mascarpone. Medzi šľahačku lyžičkou vkladáme ešte mierne teple višne s zmiešané s pudingom.

Necháme v chladničke aspoň 4-5 hod. stuhnúť.

Výnos

44 Porcie

Celkový čas

1 hod, 15 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Zákusky

višne

Viac receptov od Valika475