Egrešový kompót

Egreše spevňujú cievny systém, podporujú trávenie, posilňujú imunitný systém, chránia zdravie očí, bojujú proti starnutiu, chránia mozog, pomáhajú redukovať hmotnosť, udržujú zdravý krvný tlak, pomáhajú lepšie spať, udržujú zdravé vlasy. Skopírovala som zo Zdravovedy.

Najväčšia robota je s čisteným, lebo treba odstrániť z jedného konca zvyšok stonky, z druhého egrešovú štetinku.

Dobre umyjem ovocie, nechám odkvapkať a potom ich nasypem do čistých fliaš. Ja ich tam poriadne utrasiem, zalejem horúcim nálevom. 

Nálev: Vo vode prevarím cukor, kúsok škorice a hviezdičky badiánu, pridá to výbornú chuť kyslejším egrešom.

Zaváranie:

Uzavriem viečkami a sterilizujem 15 min. Sterilizujem v rúre, na plech dám utierku, naukladám fľaše, dolejem teplú vodu a šup do rúry vyhriatej na 160 st.

Keď začnú bublinky vo fľaši stúpať hore znížim teplotu na 90 st., po 10 min. vypnem rúru. Po 5 min. vyberám, zabalím do deky a hotovo.

Teda hotovo kým vychladnú, potom ešte čaká ukladanie do špajze .