Cvikla je veľmi zdravá a takto zavarená je výborná ako príloha.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 1 hod, 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 20 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 40 minút |
Ingrediencie
| 5 | kilogramov | cvikla |
| Nálev: | ||
| 2 | litre | voda |
| 600 | mililitrov | ocot |
| 80 | gramov | soľ |
| 1 | čajová lyžička | celá rasca |
| 1 | čajová lyžička | fenikel |
| 1 | čajová lyžička | aníz |
| 1 | kus | chren |
Inštrukcie
Cviklu dobre umyjeme a uvaríme 1 hodinu. Po vychladnutí ju ošúpeme a nakrájame na hranolčeky. Pridáme trochu nastrúhaného chrenu.
Naplníme poháre.
Uvaríme nálev a vychladnutým zalejeme cviklu v pohároch. Uzavrieme a sterilizujeme pri 80 st. C 20 minút.
Postup:
