Pridal/a georgina dňa 20. 06. 2009 - 16:05 - Recepty georgina

reklama

Osviežujúci letný koláč

Ingrediencie

5	kusov	vajce
400	gramov	práškový cukor
1	balík	vanilkový cukor
150	gramov	Hera
2	dekagramov	mlieko
300	gramov	polohrubá múka
1		prášok do pečiva
		ríbezle
		orechy

Postup

Žĺtky, 100 g práškového cukru, vanilínový cukor a Heru spolu vymiešať do penista. Postupne pridávať múku zmiešanú s práškom do pečiva, medzitým prilievať aj mlieko. Cesto dať na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech.

Ríbezle očistiť, umyť, necháať odkvapkať a rovnomerne rozsypať na cesto. Bielky vyšľahať na tuhý sneh, do snehu primiešať 300 g práškového cukru. Potom sneh rozotrieť na cesto s ríbezľami.

Piecť v rúre, rozohriatej na 180 stupňov, asi 30 minút. Po dopečení na ešte horúci koláč navrch nasypať pomleté orechy, alebo mandľové lupienky.

Doplňujúce poznámky

Dve hodiny trvá príprava, keď všetko robím sama. Ale ak mám doma pomocníkov (manžel, syn), tak jeden chystá ríbezle (to je prplačka, však?), druhý lúska, čistí a melie orechy - a ja robím ostatné. A za pol hodinu je koláč v rúre :-) ;-).

Výnos

1 Porcie

Celkový čas

2 hod

Čas prípravy

2 hod

Čas varenia / pečenia

0 minút

Koláče

orechy

Viac receptov od georgina