reklama
Mangold nepatrí zatiaľ u nás ku často používanej zelenine. Skúsili sme takú základnú úpravu.
Ingrediencie
| 2 | zväzky | mangold |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 1 | kus | chilli paprička |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | polievková lyžica | olej |
Postup
Mangold umyjeme a rozdelíme na stopku a listovú časť. Stopky nakrájame na kúsky hrubé asi 1 cm a v osolenej vode obvaríme 5 minút. Zlejeme vodu a osušíme. Listovú časť nakrájame na širšie "rezance"
Cesnak očistíme a nakrájame na jemné plátky. Olej rozpálime, vhodíme papričku a cesnak a chviľu opekáme. Pridáme obvarené stonky a trochu dusíme. Nakoniec vsypeme nakrájané listy a spolu restujeme do zmäknutia listovej časti, t.j. asi minútu. Jemne osolíme a môžeme podávať ako zeleninovú prílohu.
Výnos
2 Porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K | Guláš z bravčového mäsa
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K | Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.