Tzatziky

Popis

Ideálne jedlo na horúci deň. Vhodné ako príloha, prípadne s bagetou aj ako ľahký obed.

Tzatziky - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
10 minút

Ingrediencie

2kusyväčšia uhorka
250gramovjogurt greckeho typu
1polievková lyžicaolivový olej
2strúčikycesnak
soľ, mleté čierne korenie, kôpor

Inštrukcie

Ak je uhorka staršia, ošúpeme ju. Nastrúhame na hrubšie rezance tak, aby sme vnútro s jadierkami nepoužili. Osolíme, premiešame  a necháme pustiť šťavu.

V miske zmiešame olivový olej s prelisovaným alebo nastrúhaným cesnakom, štipkou soli a mletým čiernym korením. Zamiešame  s hustým gréckym jogurtom.

Uhorku vyžmýkame, pridáme k jogurtu a dobre premiešame. Posypeme sekaným kôprom a necháme v chladničku uležať aspoň hodinu.

 

Poznámky

Tzatziky môžeme podávať ako prílohu napríklad ku grilovaným jedlám alebo s pečivom ako ľahký obed či večeru.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Mňaaaaam, práve som dojedla. Robím podobne, akurát ja dávam olivový olej až vo finálnej fáze - polejem/pokvapkám ním každú porciu zvlášť. Posypem ešte čerstvou posekanou petržlenovou vňaťou a pridám hrsť čiernych olív (typ kalamata).

Skúšala som dresing aj z kyslej smotany, bryndze/smotany, nivy/smotany, ale najčastejšie samozrejme jogurt. V každej oblasti Grécka to servírujú troška inak a ja som si urobila taký mix, čo mi najviac vyhovuje. Opečená hrianka natretá cesnakom ....dovi-dopo bozkávanice Veľký úsmev a keď sú dobré časy (fakt že dobré), tak aj orosené deci bieleho vínka Hambím sa

P.S. Uhorkovú vodu vypijem alebo nacapkám na pleť. Akurát som dnes čítala aká je zdraviu prospešná pre organizmus. 

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok