Zemiakový šalát s reďkovkou

Pridal/a M.á.r.i.a

Skúšam rôzne variácie na zemiakový šalát, nemusí byť vždy len s majonézou, môže byť aj  zdravšia verzia. Zato príloha nebola moc zdravá, tak sa to vyvážilo Hambím sa

Zemiakový šalát s reďkovkou - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

8kusyzemiakov stredne veľkých
1zväzokredkvičky
200gramovmrazený hrášok
2kusycibule veľké
60gramovmix listových šalátov
2polievkové lyžiceolivový olej
1decilitervody, soľ, cukor, ocot, mleté čierne koreni
1polievková lyžicahorčice

Inštrukcie

Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, očstíme a nakrjame na plátky. Hrášok uvaríme v slanej vode približne 5 min aby ostal chrumkavý.

Reďkovky očistíme a nastrúhame na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na tenké polmesiačiky a uvaríme v sladkokyslom náleve - voda, soľ, ocot, cukor, podľa svojej chuti.

Do ešte teplého primiešame horčicu tiež podľa svojej chuti, ja som dala kremžskú.

Šalátové listy umyjeme a vysušíme (mala som mix Misticanza).

Zemiaky zalejeme cibuľou a zľahka premiešame, pridáme všetky ostatné suroviny a olivový olej. Opatrne premiešame a necháme postáť aby sa spojili chute. A máme hotovo.

Môžeme podávať ako prílohu, papať samostatne, výborný je so strateným vajíčkom. Ja som podávala vyprážané podkovičky kapra, ale môže byť aj ryba na masle.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok