M.á.r.i.a | Zemiakový šalát s reďkovkou
Skúšam rôzne variácie na zemiakový šalát, nemusí byť vždy len s majonézou, môže byť aj zdravšia verzia.
| 8 | kusov | zemiak |
| 1 | zväzok | reďkovka |
| 200 | gramov | hrášok |
| 2 | kusov | cibuľa |
| 60 | gramov | šalát |
| 2 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 1 | deciliter | voda |
| trocha | soľ | |
| trocha | cukor | |
| trocha | ocot | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| 1 | polievková lyžica | horčica |
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, očistíme a nakrájame na plátky. Hrášok uvaríme v slanej vode približne 5 min aby ostal chrumkavý.
Reďkovky očistíme a nakrájame alebo nastrúhame na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na tenké polmesiačiky a uvaríme v sladkokyslom náleve - voda, soľ, ocot, cukor, podľa svojej chuti.
Do ešte teplého primiešame horčicu tiež podľa svojej chuti, ja som dala kremžskú.
Šalátové listy umyjeme a vysušíme, ja som mala šalátový mix Misticanza.
Zemiaky zalejeme cibuľou a zľahka premiešame, pridáme všetky ostatné suroviny a olivový olej. Opatrne premiešame a necháme postáť aby sa spojili chute. A máme hotovo.
Môžeme podávať ako prílohu, jesť samostatne, výborný je so strateným vajíčkom. Ja som podávala vyprážané podkovičky kapra, ale môže byť aj ryba na masle.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K | Guláš z bravčového mäsa
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K | Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.