Dzeny | Kapustové fliačky
Myslím, že toto je jedlo z kategórie, buď alebo. Buď ho milujete, ale nemôžete. Ja môžem, chlap nemôže, tak si občas navarím, len tak pre seba, aspoň mi to nikto nezje:)
| 1 | balík | fliačky |
| kus | biela kapusta | |
| 2 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| trocha | soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | olej |
Bielu hlávkovú kapustu nakrájame najemno, ja používam robot, kto by to krájal, však:)) Niekto robí najskôr karamel, u nás sa to s karamelom nikdy nerobilo, takže toto je recept bez karamelu.
Čiže pokračujeme tak, že rozohrejeme trocha oleja, kapustu trochu opražíme, ale fakt len trochu, pridáme soľ, čierne korenie a cukor, trochu vody a dusíme cca 25 - 30 min.
Namiesto oleja môžete použiť bravčovú masť. Podľa mňa je to s masťou oveľa lepšie, ale masť používam minimálne.
Medzitým uvaríme cestoviny podľa návodu a keď máme všetko uvarené a udusené, tak to len zmiešame.
Na tanieri si každý môže ochutiť fliačky, ktoré u nás doma voláme šifliky, ako len chce, môže si dať škoricový cukor, ja si dávam kryštálový cukor a čierne korenie, aby to bolo fakt podľa mojej chuti:)
Palacinky s kapustou nepoznám, tak Kamila, musíš si ich uvariť, aby si nás poučila:)))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jááj dievčatá, chute mi robíte. Ale tiež by som si to iba pre seba uvarila....
A palacinky s kapustou, také som ešte nepočula, to by ma veru zaujímalo. U nás sa robila plnka do pagáčov z kysnutého cesta zo sladkej kapusty. Ale tiež je to také čiernobiele jedlo. Buď - alebo
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Jéééj milujem, ale slané a s korením 
. Zjesenieva sa keď máme takéto chute, ja som dnes robila niečo podobné ale aj so zemiakmi a slaninkou, zajtra uverejním. Na palacinky sa teším, včera boli u nás cuketové plnené na slano.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som slané nikdy nejedla. Ako sa to robí? Chápem, že sa tam nedáva cukor, zrejme:))) Aj slanina sa tam pridáva alebo cibuľa? Alebo je to ako sladké ale bez cukru?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Šiflíky robím tak ako Ty ale pod kapustu dávam aj trochu cibuľky a posolím, pokorením. To so zemiakmi idem dať ako recept...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mňam aj to môžem. Doma teda ešte v detsve len otec na slano, my dievčatá na sladko. Teraz ich mám rada aj také so slaninkou na slano, prišla som im na chuť. V tom je čaro v jednoduchej kuchyni.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak som sa dnes trafila! Mám nachystané na doske všetko potrebné na kapustové fliačky a že idem si pozrieť net. A tu to isté jedlo, vyhrabané so spodného šuflíka. Ja idem ale robiť doma cestovinky, z "kupenských" by mi to nejedli. Milujem toto jedlo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No ja tuším predsa len po tú kapustu zabehnem 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
hrkálka, ty si dobrá, keď robíš domáce cestoviny
. Aj u nás sa robili, ale ja som túto milú tradíciu zrušila, lebo na to nemám nervy:))) Ale možno raz dospejem do stavu takej psychickej vyrovnanosti, že sa do toho pustím:)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Domáce cestoviny robím výlučne na kapustové fliačky a rezance do slepačej polievky. A nieje to nič hrozné. Len sa den dopredu nastaviť na viacej bordelu v kuchyni.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Práve na také som včera spomínala, ako sme si ich na záver cukrili, len bez toho čierneho korenia. Žeby som sa hecla akonečne spravila palacinky s kapustou, samozrejme tiež len pre seba.