Kým odbije zajtra polnoc aby bolo do čoho zahryznúť...
| 250 | gramov | špaldová múka celozrnná hladká |
| 250 | gramov | špaldová múka celozrnná hladká |
| 300 | millilitrov | mlieko |
| 28 | gramov | droždie |
| 1 | polievková lyžica | cukor |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 2 | polievkové lyžice | bravčová masť |
| 3 | kusov | vajce |
| 250 | gramov | oškvarky mleté |
V polovičke mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások.
Múku preosejeme, pridáme masť, soľ, 2 vajíčka, vykysnutý kvások a zvyšok mlieka. Vypracujeme hladké nadýcha cesto, ktoré necháme 3/4 hodiny na teplom mieste vykysnúť.
Cesto si na po múčenej doske rozvaľkáme štvorec približne 40x40 cm. Cesto natrieme mletými škvarkami a poskladáme ...z ľava do prava 1/3 cesta, prikryjeme 1/3 z pravej strany.
To isté urobíme z dola na hor. Vzniknutý balíček necháme kysnúť prikrytý 20 min.
Cesto opäť rozvaľkáme a poskladáme do balíčka a necháme kysnúť.
Na záver vyváľkame na hrúbku asi 1-1,5 cm a vykrajujeme pagáče. Veľkosť si zvolíme podľa seba.
Potrieme vyšľahaným a osoleným vajíčkom a necháme na plechu 10 mim.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 20 mim.
Všetkým Vám prajem krásneho Silvestra a pokojný Nový rok 2017
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.
Kapustnica
Alica7
Kapustnica
Klasická domáca kapustnica s mäsom, klobásou a hríbami.