M.á.r.i.a | Zemiaková "pizza"
Keď nechcete klasické cesto na pizzu môžete skúsiť so zemiakov. Je to taká zemiaková obložená placka a hlavne nie mastná ako ked sa vysmáža.
| 6 | kusov | zemiak |
| 2 | kusov | vajce |
| 3 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | strúčik | cesnak |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄4 | čajová lyžička | mleté čierne korenie |
| 1⁄4 | čajová lyžička | rasca drvená |
| 80 | gramov | tvrdý syr |
| 3 | kusov | šampiňóny |
| 1 | kus | šalotka |
| 1 | kus | paradajka |
| 80 | gramov | prosciutto |
Očistené zemiaky nastrúham na hrubo, cibuľu jemne nasekám, cesnak na jemno nastrúham, pridám vajíčka, múku a koreniny. Dobre spolu zamiešam a dochutím podľa svojich chutí.
Cesto si rozdelím na polovicu a navrstvím na jemne pomastenú panvicu. Nechám piecť asi tak 5 min len aby sa cesto spojilo. Potom si ho preklopím na tanier a zosuniem na plech s papierom na pečenie - tou neupečenou stranou nadol.
Na placku dáme najprv nastrúhaný na hrubo tvrdý syr - ten nám urobí základ aby sa ďalšia obloha tam udržala.
Ja som obložila ďalej na kolieska nakrájanou šalotkou, poskrúcala som prosciuttom a na jednu som dala na plátky nakrájané šampiňóny, na druhú na plátky nakrájanú rajčinu.
Oblohu si môžete zvoliť podľa svojich chutí. Výborná je s listami špenátu a ešte podrvenou nivou ale aj s klobáskou a pásikmi papriky.
Takto pripravenú "pizzu" dáme do vyhriatej rúry na 180 st. približne 15 min. Treba sledovať podľa vlastnej rúry, aby sa moc neupiekla. Na vrch už len niečo z čerstvej zeleniny, napr. trochu rukoly a pažítkou.
M.á.r.i.a
M.á.r.i.a
M.á.r.i.a
M.á.r.i.a
M.á.r.i.a
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K | Guláš z bravčového mäsa
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K | Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.