Zemiaková "pizza"

Pridal/a M.á.r.i.a

Keď nechcete klasické cesto na pizzu môžete skúsiť so zemiakov. Je to taká zemiaková obložená placka a hlavne nie mastná ako ked sa vysmáža.

Zemiaková "pizza" - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

6kusyzemiaky také stredné
2kusyvajce
3polievkové lyžicehladká múka
1kuscibuľa
1strúčikcesnak
1čajová lyžičkasoľ
1⁄4čajová lyžičkaml, čierne korenie
1⁄4čajová lyžičkadrvená rasca
80gramovtvrdý syr (napr.gouda)
3kusyšampiňíony
1kusšalotka
1kusparadajka
80gramovprosciutto

Inštrukcie

Očistené zemiaky nastrúham na hrubo, cibuľu jemne nasekám, cesnak na jemno nastrúham, pridám vajíčka, múku a koreniny. Dobre spolu zamiešam a dochutím podľa svojich chutí.

Cesto si rozdelím na polovicu a navrstvím na jemne pomastenú panvicu. Nechám piecť asi tak 5 min len aby sa cesto spojilo. Potom si ho preklopím na tanier a zosuniem na plech s papierom na pečenie - tou neupečenou stranou nadol.

Na placku dáme najprv nastrúhaný na hrubo tvrdý syr - ten nám urobí základ aby sa ďalšia obloha tam udržala.

Ja som obložila ďalej na kolieska nakrájanou šalotkou, poskrúcala som prosciuttom a na jednu som dala na plátky nakrájané šampiňóny, na druhú na plátky nakrájanú rajčinu.

Oblohu si môžete zvoliť podľa svojich chutí. Výborná je s listami špenátu a ešte podrvenou nivou ale aj s klobáskou a pásikmi papriky.

Takto pripravenú "pizzu" dáme do vyhriatej rúry na 180 st. približne 15 min. Treba sledovať podľa vlastnej rúry, aby sa moc neupiekla. Na vrch už len niečo z čerstvej zeleniny, napr. trochu rukoly a pažítkou.

Postup: 

Zemiaková "pizza" - recept postup 1
Zemiaková "pizza" - recept postup 2
Zemiaková "pizza" - recept postup 3
Zemiaková "pizza" - recept postup 4
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok