Ingrediencie

250	gramov	bravčové plece
1	kus	cibuľa
1	kus	mrkva
1	kus	petržlen
3	kusov	zemiak
1⁄2	plechovka	biela fazuľa v slanom náleve
1	polievková lyžica	paradajkový pretlak
1	čajová lyžička	soľ
1	čajová lyžička	údená červená paprika
1⁄4	milligram	mleté čierne korenie
1⁄4	čajová lyžička	rasca drvená
1	polievková lyžica	bravčová masť

Postup

Mäso nakrájam na kocky, cibuľu na jemno nasekám, mrkvu a etržlen očistím a nakrájam na kolieska, fazulu scedím z nálevu, očistené zemiaky nakrájam na kocky.

Na masti restujem cibuľu,nasypem drven rascu aby sa rozvoňala, pridám mäso, trochu osolím aby pustilo šťavu. Keď je mäso zatiahnuté zasypem údenou červenou paprikouna pridám paradajkový hustý pretlak, zamiešam a zalejem teplou vodou len aby bolo mäso trochu zakryté. Nechám dusiť asi 15 min., potom pridám nakrájanú mrkvu, petržlen a zemiaky, dolejem vodu a varím do mäkka. Na záver pridám bielu fazuľu a dochutím soľou, korenám a kto má rád aj chilli lupienkami alebo pastou.

K takejto polievke sa hodia zemiakovú placky, pridal som do ich zvyšky údeného z Veľkej noci.... zemiaky nastrúham, cibuľa,cesnak,soľ,korenie,rasca,majorán,vajíčko, trochu múky. Vysmážať na masti kým sa dovarí polievka.

Doplňujúce obrázky