Popis
Mám rada husté, sýte polievky ako sa u nás povie musí v nej lyžica stáť ....
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 30 minút |
| Celkový čas | 1 hod |
Ingrediencie
| 250 | gramov | bravčové plecko |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | kus | mrkva |
| 1 | kus | petržlen malý |
| 3 | kusy | zemiakov stredne veľkých |
| 1⁄2 | plechovka | biela fazuľa v slanom náleve |
| 1 | polievková lyžica | paradajkovy pretlak |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | údená červená paprika |
| 1⁄4 | milligram | mleté čierne korene |
| 1⁄4 | čajová lyžička | drvená rasca |
| 1 | polievková lyžica | masť |
Inštrukcie
Mäso nakrájam na kocky, cibuľu na jemno nasekám, mrkvu a etržlen očistím a nakrájam na kolieska, fazulu scedím z nálevu, očistené zemiaky nakrájam na kocky.
Na masti restujem cibuľu,nasypem drven rascu aby sa rozvoňala, pridám mäso, trochu osolím aby pustilo šťavu. Keď je mäso zatiahnuté zasypem údenou červenou paprikouna pridám paradajkový hustý pretlak, zamiešam a zalejem teplou vodou len aby bolo mäso trochu zakryté. Nechám dusiť asi 15 min., potom pridám nakrájanú mrkvu, petržlen a zemiaky, dolejem vodu a varím do mäkka. Na záver pridám bielu fazuľu a dochutím soľou, korenám a kto má rád aj chilli lupienkami alebo pastou.
K takejto polievke sa hodia zemiakovú placky, pridal som do ich zvyšky údeného z Veľkej noci.... zemiaky nastrúham, cibuľa,cesnak,soľ,korenie,rasca,majorán,vajíčko, trochu múky. Vysmážať na masti kým sa dovarí polievka.
Postup:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
