Pridal/a M.á.r.i.a dňa 02. 11. 2016 - 09:28 - Recepty M.á.r.i.a

Banánová torta, Torty, recept, M.á.r.i.a

reklama

Rýchla, chutná a teraz aj aktuálne ozdobená...

Ingrediencie

		Korpus:
4	kusov	vajce
130	dekagramov	trstinový cukor
170	gramov	špaldová múka celozrnná polohrubá
1⁄2	kus	prášok do pečiva
Plnka:
2	kusov	vajce
150	gramov	trstinový cukor
1	kus	maslo
1⁄2	deciliter	káva
2	polievkové lyžice	kakao
Krém:
8	dekagramov	maslo
8	dekagramov	práškový cukor
1	polievková lyžica	kukuričný škrob
2	polievkové lyžice	kakao
2	polievkové lyžice	voda
Ostatné:
2	kusov	banán
4	polievkové lyžice	banánový džem
1	deciliter	káva

Postup

Najprv si pripravíme korpus - vajíčka vyšľaháme s cukrom do hladkej peny (pena musí ostať svetlá a množstvo sa zdvojnásobí). Pridáme múku s práškom do pečiva a nalejeme do vymastenej, vysypanej tortovej formy. Pečieme pri 165 st. približne 45 min. Korpus necháme vychladnúť... medzitým si pripravíme krém.

Vajíčka s cukrom šľaháme nad parou do hustej peny, pridáme kakao a za občasného miešania necháme vychladnúť. Potom pridáme masla a postupne kávu. Vyšľaháme hladký krém.

Vychladnutý korpus prekrojíme na polovičku a obidve rozkrojené časti potrieme banánovým džemom (robím si domáci ). Na džem natriem polovičku krému, poukladáme na kolieska nakrájané banány a potrieme druhou polovičkou krému. Položíme druhú polovičku korpusu - džemom na krém. Dáme do stuhnúť do chladničky.

Poleva - všetky ingrediencie dáme spolu rozpustiť na paru a vymiešame do hladkej hmoty. Keď trochu vychladne polejeme tortu a ozdobíme. Ja som si vymiešala cukor s pár kvapkami citrónu a pomocou vrecúška som vytvorila na poleve pavučinku. Granátové jadierka som použila ako "chytené mušky" v pavučinke.

Doplňujúce obrázky