Kubánska torta

Popis

Výborná banánová torta!

Kubánska torta - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojinternet
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

4kusyvajcia
120gramovkryštálový cukor
2polievkové lyžicevoda
1polievková lyžicaolej
120gramovpolohruba muka
20gramovKakao
2čajové lyžičkyprášok do peč.
500millilitrovšlahačková smotana 33%
50gramovkryšt.cukor
50gramovkakaovy prasok
1kusvanilkový cukor
200gramovríbezľový lekvár
4kusybanány
100gramovčokoláda na varenie
50gramovcera

Inštrukcie

Korpus: bielky vyšľaháme so štipkou soli na penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu, olej, na najmenšom stupni múku s práškom do pečiva a kakao. Upečieme v tortovej forme, ktorú vymastíme a vysypeme múkou. Necháme vychladnúť. Forma priemer 26 cm.

Plnka - parížska šľahačka: v nádobe v troche šľahačkovej smotany rozmiešame kakao, prilejeme zvyšok smotany, pridáme cukor a vanilkový cukor,rozmiešame a privedieme do bodu varu. Odstavíme, necháme vychladnúť. Do druhého dňa odložíme do chladničky a vyšľaháme na hustú penu.

Čokoládová poleva: vo vodnom kúpeli rozpustíme za stáleho miešania čokoládu s cerou.

Z korpusu stiahneme vrchnú vrstvu, je dobré po upečení korpus otočiť, vtedy to ide veľmi ľahko. Natrieme ríbezľovým džemom. Banány prekrojíme po dĺžke na polovicu a ukladáme od vonkajšieho okraja, kým nezaplníme celý povrch. Natrieme parížsku šľahačku, aj boky torty a polejeme čokoládovou polevou. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť! Je výborná!

Postup: 

Kubánska torta - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Božské TlieskamÁnoTlieskam

Vyzerá fakticky že mňaaaam Áno ....za prívlastkom kubánska som čakala "hektolitre" kubánskeho rumu Chichocem saChichocem sa (giggle), no banány ma milo prekvapili

Ďakujem, doporučujem vyskúšať, tortička nie je náročná na prípravu a je vynikajúca!!! Slnko

Mozem vediet v com su namacane banany, ktore su na torte? Paci sa mi, ze nezmenili farbu.

Kym sa ozve autorka receptu, podla mna by mohla pomoct citronova stava alebo priehladna zelatina.

Banány sú namáčané v citrónovej šťave. Ale už je asi aj dosť neskoro. Stačí aj pokvapkať alebo potrieť citrónovou šťavou. 

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.