Jogurtovo smotanová torta s broskyňami

Popis

Svieža chuťovka ku kávičke na letnú terasu ÚsmevKvietokSlnko

Jogurtovo smotanová torta s broskyňami - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
1 hod, 10 minút

Ingrediencie

cesto
200gramovhladká múka
100gramovmaslo
1kusžltko
140millilitrovľadová voda
náplň
500millilitrovjogurt greckeho typu
500millilitrovsmotana na šľahanie 33 %
2kusyvanilkový cukor
8plátkyželatína
Ovocná náplň
4kusybroskyne
2polievkové lyžicetrstinový cukor
1kuszlaty klas
4kusybroskyne na plátky

Inštrukcie

Všetky suroviny na cesto rýchlo spracujeme a necháme v chladničke 1 hod. odležať. Potom to vtačíme do tortovej formy, okraje asi 2 cm nahor. Položime na cesto papier, nasypeme fazuľu (aby sa na ceste neurobili bubliny) A dáme piecť do vyhrietej rúry na 181 st. približne 10 min. Necháme vychladnúť.

Medzi tým si priprtavíme náplne - Plátky želatíny si namočíme do trochu vody, len aby boli prikryté. Necháme napučať. Vyšľaháme si smotany s vanilkovým cukrom a zľahka zam iešame s jogurtom. Želatímu nahrievame do rozpustenia (nevaríme), pridáme k nej 2-3 PL smotany a zamiešame až potom ju spojíme s ostatnou jogurtovou hmotou. Polovičku nalejeme na upečené cesto a dáme schladiť. Broskyne si sparíme horúcou vodou a ošúpeme, 4 ks si rozmixujeme a doplníme vodou do 1/2 litra. Ostatné si nakrájame na plátky a naukladáme na schladenú plnku, zalejem druhou časťou smotanovej plnky, Dáme opäť na chvíľku schladiť, Medzitým si rozmixované broskyne uvaríme so zlatým klasom a cukrom, trochu ochladíme a nalejeme na vrch torty. Teraz už necháme stuhnúť a schladiť aspoň 2 hod.

Poznámky

Ak sa bojíte, že Vám druhá časť plnky rýchlo stuhne, robte si každú polovičku zvlášť medzi chladením.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Vyzerá úžasne TlieskamÁnoTlieskam

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok