Výborný mandlový krém s pudingom a figami
| Cesto: | ||
| 250 | gramov | hladká múka |
| 125 | gramov | maslo |
| 125 | gramov | práškový cukor |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | gram | soľ |
| Náplň: | ||
| 100 | gramov | maslo |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | kus | vajce |
| 100 | gramov | mandľová múka |
| 30 | gramov | zemiakový škrob |
| 1 | štipka | citrónová kôra |
| Dokončenie: | ||
| 250 | gramov | vanilkový puding |
| 8 | kusov | figy |
Z múky, 125g masla, 1 vajca, 125g práškového cukru a štipky soli vypracovať cesto, zabaliť do folie a na 2 hodiny do chladničky.
Potom rozložte do formy s priemerom 32. Dno popichajte vidličkou. Môžete dať aj papier a zaťažiť suchou fazuľou. V rúre vyhriatej na 170 stupňov pečte asi 15 až 20 minút. Nechajte vychladnúť.
Pripravte mandľový krém. Vyšľahajte 100g masla a 100 g kryštálového cukru. Pridajte vajce, mandľovú múku, zemiakový škrob a štipku nastrúhanej citrónovej kôry. Nad miernym ohňom (parou) miešajte do zhustnutia. Naneste na vychladnutý korpus a dajte piecť na 25 minút.
Po vychladnutí naneste vanilkový pudingový krém a rozložte nakrájané figy.
Ak nemáte hotový vanilkový krém z obchodu, uvarte hustý vanilkový puding a zamiešajte trochu masla.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty