Aké ovocie/zelenina sa teraz zavara?, Varíme, pečieme, zavárame, Diskusie

U nás marhule, ríbezle, maliny a to asi všetko,aha - uhorky , fazuľka.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ríbezlí a malín som minulý týždeň naoberala plné misy, lekvár už oddychuje v pivnici u našich. Len tuto v BA veru na trhu nájdem čo len chcem... len keby som vedela, čo hľadať.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ked skocis na trh tak uvidis co prave frci. Co nefrci, to tam nenajdes

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Smola, že nájdem skoro všetko len nemám prehľad, ako stúpajú/klesajú ceny... to vieš, keď kupujem 4 kúsky ovocia, tak cenu moc nesledujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Iwka , len si zváž , či sa ti oplatí kupovať ovocie , uhorky, fazuľku ...Spočítaj si cena + poháre + viečka + plyn/elektrina + svoj čas . Bola som v Kauflande a majú tam napr. sterilizované uhorky 720 g , 1kus /0. 56 € . Ja zaváram len to , čo sa mi urodí , alebo dostanem na výmenu .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pohárov a viečok mám bohate... Čas aspoň s deťmi využijeme nejako zmysluplne - tento týždeň máme lekárov, tak sa nám nikde neoplatí ísť na výlet. A uhorky sú práve to, čo mi kupované nechutí my máme najradšej také kyslé úplne bez cukru. Hlavne ide o to, aby sme doma len tak nesedeli, keď máme okolo obeda nejakú kontrolu u lekárov... boli sme u starkých, ja som zbierala maliny a ríbezle, mamka varila lekvár a decká mali o činnosť postarané na celé doobedie. No radšej s nimi budem zavárať ako čumeť na tv. Klasické kreatívne činnosti ako maľovanie a strihanie ich nebavia, ale variť, piecť a motať sa v kuchyni veru áno

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Iwka a kde ste?mne by sa takyto pomocnici veru zisli :o)) to mas uplne super, a velmi to schvalujem. ja som zasa nazoru,z e viem, co jem. a nie je to made in China ;O) co sa tyka cien... tak ja som na;pr. dnes zistila ze su u nas na trhu o dost drahsie ceny ako vo vedlajsom dedinomeste. pripadne skus vyjednavat pri kupe vacsieho mesta. a urcite obehni cely trh

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Sme v BA. Pomocníkov Ti aj priveziem, ak nie si zrovna na východe Len treba byť vždy pripravený, že ich hocikedy môže zaujať niečo iné a musíš dokončiť všetko sama Alebo sa pobijú, lebo chcú robiť obaja naraz niečo, čo môže len jeden robiť a nedá sa, že najprv jeden a potom druhý, lebo každý z nich chce byť prvý Teraz rozmýšľam, či neskočiť na maličký trh v Biskupiciach... ale na Miletičke je väčšia konkurencia a ceny budú nižšie... uvidíme...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No ved to, treba si "overit" ceny, aby zasa clovek co usetri na ovoci ci zelenine nevrazil do benzinu. Nemate niekde na blizku samozbery? niekedy sa oplati. a da sa o tom najst aj cez net. pocula som o samozbere jahod v Rajke (aj ked to uz asi aktualne nie je)
sme v GA, co by aj islo, ale asi mas pravdu, mozno hracky, knizky, pes, nove prostredie by spravili svoje a pomocnici by mali plne ruky inej prace vdaka za ochotu . mne maju tento vikend prist rodinne pomocnicky, tak dufam,ze zavarime dobre - chcela by som broskyne.
ja som trosku nestastna, lebo jahody co som zavarala, komplet zle, skysli, a z 2 davok marhul,z kazdej 1 polovica zle.
muz mi pomahal, ten je uplne nastvany. beriem to tak,ze sme v podstate zaciatocnici v zavarani, a sice sa nam podarila vyziva pred 2 r, ceresne a marhule minuly rok, aj kecup...so 100percentnou uspesnostou, nemusi sa vzdy vsetko podarit.
tak ti prajem, aby si mala 100perc. uspesnost...
inak k tomu ze co - kamoska zavarala uz aj cviklu teraz. ak mate radi, da sa.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

zienky kedy si mozem nalozit kapiu ci uz je ten cas

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vcera som varila cucoriedkovy lekvar, pred tyzdnom marhulovy. Ono aj to sezonne ovocie sa velmi lisi od regionu, na juhu dozrievaju mnohe plody o dva tyzdne skor ako na severe ..., takze tazko povedat. Dole uz mozu ringloty dozrievat, tu u nas mozno o mesiac, ak by ich vietor nesfukol zo stromu skor ako dozreli. V kazdom pripade s jablkami a hruskami pockaj na koneic leta, jahody a ceresne uz asi nie su uz asi po sezone pre nase podnebie, mozno este visne. Vsetko ostatne ma asi teraz sezonu?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ako napisala Kamila, zalezi od polohy. Ale momentalne su v kurze marhule, broskyne, niekde mozno visne (tie byvaju neskor ako ceresne), drobne ovocie (ribezle, egrese, maliny..). Zo zeleniny zacinaju uhorky, tekvice, fazulkove strucky. Pripadne aj prve jablka- ale asi skor na jedenie - konzervovanie/spracovanie nechavam na jesen.

Pokial mam cas a zdroje, tiez radsej zavaram doma. Aspon clovek vie, co si tam da a nemusi sa obavat pripadnych nezelanych prisad (typu polska sol )

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja práve zaváram uhorky. Môžem k nim pridať nastruhanú kapustu? Robievate to niekto?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

k uhorkam som zvyklada davat len cibulu, mrkvu a kopor

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj karfiol, + papriku, cesnak,

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja dávam dokopy čokolvek - nastrúham uhorky, kapustu, cibuľu, cuketu, mrkvu, šalátové uhorky, cviklu - robím si kadejaký mix :D zalejem nálevom a amám šaláááááááátov dobludu

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ospravedlňujem sa za príspevok mimo tému, ale nedá mi - včera som pri žehlení pozerala tuším sa to volalo 7 divov sveta. S Robertom Krěsťanom sa bavil Milan Lasica aj o okuliaroch a o príhodach s nimi. Zaznela tam príhoda, ktorú napísala do rozhlasu jedna pani, že hľadala okuliare hľadala. A tie sa prepadli pod zem. Neboli nikde. Až po pol roku ich našla vo fľaši so zaváranými uhorkami Niečo ako keď Jožko Pletko, pozaváral všetko

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

keby sa to stalo mne, vôbec by ma to neprekvapilo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a boli potom este pouzitelne ?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja robím čalamádu 1 liter octu 60 dkg cukru a jeden nakladač prevaríš nastrúhaš 7 kíl zeleniny pomer aký chceš (cibuľu, mrkvu,papriku,zeler podľa chuti) zaleješ postoji to 24 hodín pusti šťavu dáš do skleničiek a sterilizuješ 20 minút

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aj ja ju robievam, ale najviac sa mi páči klasická uhorky, cibuľa, trochu cukety a feferonky, na tu čalamadku nedam dopustiť, ale robím ju iba do malých poharikoch, lebo mne už nechutí ked je otvorená.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Baby, vďaka! Tak zajtra skočíme aj na trh... uhorky hádam budú a potom budú s cesnačikom, zopár kolieskami mrkvy, hročicovými semienkami a bez cukru a kôpru Aspoň 20 pohárov.
Ovocie sa u nás moc neuživí, ale zopár pohárov višní a broskýň hádam bude. to ako Lasica so Satinským zavárali: Čo robíš? - Zaváram. - A čo? - Čerešne. - Koľko? - Štyri. Ja čerešne namám rád. ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

o voľačo neskôr , keď budú uhorky aj na trhu lacnejšie , skús túto čalamádu http://nanicmama.sme.sk/search/node/uhorkov%C3%A1%20%C4%8Dalam%C3%A1da je senzačná , ja ju robím do menších (370 g ) pohárov a neviem sa jej dojesť . Túto čalamádu robím aj z prerastených nakladačiek .