Vianočný likér

Popis

Ja viem, ja viem ... jeden by povedal, že ešte času dosť, že čo straším v októbri s Vianocami, ale pozor. Dobrý likér treba nechať riadne uležať, aby sa chute a vône prestúpili a prepojili. Takže ... najvyšší čas začať s prípravou!

Vianočný likér - recept

Zhrnutie

Porcie
Fľaša
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
10 minút

Ingrediencie

300gramovSušené ovocie ( marhule, slivky, jablká, broskyne)
700millilitrovbrandy
1polievková lyžicasušené hrozienka
1čajová lyžičkaKardamonu
1kusskorica
4kusyklinčekov
4kusyčierne korenie
1⁄2kusvanilkový struk
1polievková lyžicamedu
125gramovhnedého cukru

Inštrukcie

Sušené ovocie dobre premiešame. Dáme do fľaše, pridáme koreniny, cukor, med a zalejeme brandy. Necháme odležať 6-8 týždňov. Občas premiešame obsah zatrasením. Po 6-8 týždňoch likér precedíme cez gázu a dáme do fliaš.

Poznámky

Priznávam, ešte som nepila taký domáci. Doma mám tento zarobený už 2 týždne. Vonia úžasne. Snáď aj tak bude chutiť.

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Komentáre

Na také by ťa bolo MrkámÚsmevÁno

Bozkávam

Vyskúšala si tento omamný nápoj minulý rok? Jak to chutilo? Lebo jak pozerám na dátumy, treba začať

PrekvapeniePrekvapeniePrekvapenie

Ozaj. Treba oprášiť recept a znovu zarobiť.

Robila som dve dávky. A už ani nepamätám, ale na spodku jednej fľaše sa koštovná dávka nájde. Podľa rýchlosti spotreby bol "topkový". Veľký úsmev

tak okoštuj a podaj report ÚsmevÚsmev Aby sme vedeli, či začať

 

Večer som si pripila, aby som teda podala hlásenie Úsmev . Na lepšie časy, správne rozhodnutia a nech to všetci v zdraví dáme.

Vzhľadom k tomu, že tá moja koštovná vzorka bola rok macerovaná, chuť je asi oveľa oveľa výraznejšia. Ovocie urobilo svoje a trúfam si povedať, že sladkosťou sa približuje k likérom. Mocnosťou ale ani zďaleka nie - to ostáva v kategórií destilátov (čítaj, rýchlo sa z toho nacengáš Veľký úsmev) . Chuťovo mi hodne hodne pripomína vianočný punč - ale taký že fakt punč, nie zvarenú vínovo octovú vodu. Ako, veľmi rýchlo prenáša do Vianoc pocitovo.

Osobne vrelo, veľmi vrelo odporúčam, hlavne ak máte doma zásoby brandy, ktoré u vás nejdú a sladkejšie chute dávate. Ovocie rozhodne treba zúžitkovať do nejakých koláčov. Musím vymyslieť akých Úsmev. Som nadšená mojim ďalším nálezom - našla som za touto fľaštičkou aj fľaštičku limoncella - resp jej základu (citrónová kôra s vodkou). Musím docukriť, precediť. Ale zvažujem to nechať v takom stave ako je. Také skvelé recepty na citrónové koláče som našla, kam má ísť limoncello. Chichocem sa

Ďakujeme za reportáž z ochutnávania ÚsmevÚsmev Takže teraz hor sa do receptov.

Ak máš recept na koláče s limoncelom, tak sa skús podeliť Hambím sa

Po tomto ochutnavacom komentári idem veruže i ja zarobiť na tekuté Vianoce Srdce

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok