Sú fantastické, i keď trochu náročnejšie
| 50 | gramov | mandle |
| 50 | gramov | lieskové orechy |
| 300 | gramov | hladká múka |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| štipka | soľ | |
| 200 | gramov | maslo |
| 2 | kusov | žĺtok |
| 5 | balíky | vanilkový cukor |
Mandle zabaríme horúcou vodou, olúpeme, osušíme a spolu s orieškami najemno zomelieme.
Múku preosejeme na dosku, pridáme mandle, oriešky, cukor, soľ, pokrájané maslo a žĺtky a vypracujeme krehké cesto.
Cesto zabalené v alobale odložíme do chladničky na 2 hodiny odpočívať.
Rúru zohrejeme na 190st. Cesto po častiach vyšúlame ne valčeky dlhé 5cm a sformujeme ich na rožteky. Uložíme na plech a pečieme 10-12 minút do zlatožlta.
Vanil. cukor zmiešame s pr.cukrom a ešte horúce rožteky v ňom obalíme
Ja hneď kupujem lúpané mandle, ale že vraj, keď sa nelúpané obaria horúcou vodou, tak sú chutnejšie tak neviem:
Ďalšie recepty
Nie je zač, nech vám chutia...mám strašne veľa receptov na "suché" pečivo...aj teraz robím Holandské zebričky a Talianske placky(pangani)-keď niekto hladá recept, tak vačšinou u mňa nájde...ale je pravda, že ešte ich je hóóódne(receptov), ktoré nevlastním-takže len "hrabem" a "hrabem"
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
lia, však nejaké napíš, nech sme múdrejšie, ja mám tiež more receptov, ale keď treba piecť, skoro vždy som pri tých istých, ale včera som urobia guľky rafaelo (obalené v orechoch) a to po prvýkrát, dnes ich vyskúšam, včera som kvôli diete nemohla, dúfam, že budú také dobré ako vyzerali, takže nejaké fajné a vyskúšané receptíky napíš, nebuď skúpa
vanilka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Oki, napíšem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
lia chcem sa opýtať na tie vanilkové rožky,tiež robím s tými súrovinami,ale bez mandlí len orechy alebo lieskovce,ale vždy po upečení mi ostanu take tvrdšie,aj ked jedlé,len ja mám rada také čo sa tak rozsypujú ,nevieš čím to bude?Tvoje su aké?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Hm, tak rozmýšľam...no, ja ich mám také "klasické"...v škatuli musím dávať pozor, aby sa nepolámali...a neupečieš ich moc?...myslím, že či nie sú moc tmavé?...oni by mali byť také svetlejšie a mali by sa piecť na strednej priečke rúry, tak ak toto dodržiavaš, tak neviem...ešte ma napadlo...vyberáš ich hneď a hneď aj obaluješ? Moja mama raz nechala posledný plech v rúre, aj keď ju už vypla a až potom, keď vychladli, tak ich obalila-vtedy boli také tvrdšie...ale to si myslím, že bolo tým, že ich nechala tak dlho v rúre a oni sa v podstate vysušili a boli tmavé
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No skúsim,takéto sme ešte nemali,bude zmena.Ďakujem Lia!
A tie mandle aj mne sa zdá,že doma keď ich olúpam,tak sú lepšie ako tie hotové lúpané...ale len surové,keď ich dáš do cesta a upečieš,nie je v tom rozdiel a koľko času to ušetrí!