dasa_ | Jogurtový zákusok s bazovou šľahačkou
Recept na jogurtovú tortu z minima surovín som už pridávala. Vylepšovala som jahodovou želatínou a hlavne som vyskúšala pripraviť bazovú šľahačku. Veľmi dobre dopĺňa jahody a jogurt.
| Jogurtový základ: | ||
| 300 | gramov | maslové sušienky |
| 1200 | millilitrov | biely jogurt |
| 500 | millilitrov | Salko |
| Jahodová želatína: | ||
| 600 | gramov | jahody |
| 3 | polievkové lyžice | cukor |
| 1 | kus | želatínový stužovač |
| Bazová šľahačka: | ||
| 500 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 6 | kusov | bazový kvet |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
Smotanu vylejeme do vhodnej nádoby a zamiešame bazové kvety. Necháme odstáť do druhého dňa.
Jahody očistíme, nakrájame, zasypeme cukrom a necháme do druhého dňa.
Keksy rozmrvíme, natlačíme do vhodnej formy. Moja mala rozmer 28x17 cm
Jogurty zmiešame so Salkom, ja som miešala 3 veľké jogurty a 1 a pol konzervy Salka. Ak chcete nižší rez, stačia dva jogurty a 1 konzerva Salka. Vložíme do rúry vyhriatej na 175 stupňov a pečieme 15 minút. Necháme vychladnúť vo forme.
Jahody s cukrom rozmixujeme a podľa návodu pripravíme želatínu. Navrstvíme na jogurtový základ vo forme a necháme stuhnúť.
Nakoniec šľahačku precedíme cez sitko a spolu s práškovým cukrom vyšľaháme dotuha. Ak je potrebné, môžeme pridať aj stužovač. Nanesieme na vrch, necháme stuhnúť. Krájame na rezy.
Ak máte ešte v okolí zdroj bazových kvetov, odporúčam vyskúšať bazovú šľahačku aj samostatne.
Vďaka, mňa najviac prekvapilo, že to naozaj chutilo a voňalo po tej baze
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Luxusne to vyzerá. Samé fajné veci a skvelá neskoro jarná - priam skoro letná kombinácia chutí.