Pridal/a M.á.r.i.a dňa 10. 09. 2018 - 11:03 - Recepty M.á.r.i.a

Linecké tortičky so žĺtkovým krémom a ovocím, Zákusky, recept, M.á.r.i.a

reklama

V predchádzajúcom recepte som písala, že mi ostane cesto keď robím linecké torty. Málo kedy ho dám zamraziť, vždy nečo vymyslím a mlska je na svete.

Ingrediencie

Krém:
3	decilitre	mlieko
1	kus	Zlatý klas
3	kusov	žĺtok
1	kus	vanilkový cukor
70	gramov	cukor
125	gramov	maslo
1⁄2	kus	citrónová šťava

Postup

Cesto si priravíme podľa receptu https://nanicmama.sme.sk/kolace/linecky-tvarohovy-kolacik-so-slivkami. Z cesta vykrajujeme kolieska o priemere 7 cm a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. 10 min. Nie moc do tmava nech nie sú suché. Potrebujeme aby pod krémom zvlhli.

Krém - 2 dl mlieka, cukor dáme zohriať. v 1 dl mlieku rozmiešame žĺtka a zlatý klas. Keď začne mlieko vreť pridáme žĺtkovú zmes a za stáleho miešania uvaríme puding. Do horúceho zamiešame maslo a na koniec citróncú šťavu. Dobre vymešame aby sa maso do hmoty vstrebalo a necháme vychladnúť. Potom vyšľaháme.

Linecké kolieck naplníme zdobiacim sáčkom, prikryjeme druhým kolieskom a na vrch dáme opäť krém. Ozdobíme ovocím, ja som mala ostrižiny, figy a granátové jabĺčko.

Doplňujúce poznámky

Na ukážku moje posledné výtvory ....svadobná a narodeninová

Doplňujúce obrázky