Nebo v ústach ll.

Zamiesime cesto,rozdelíme na polovicu a vyvaľkáme dva pláty.Dáme na plech s papierom na pečenie. Do panvice dáme maslo,med a cukor,necháme zovrieť do peny,prisypeme orechy a miešame kým neskaramelizujú.Nesmie to stuhnúť,lebo potom sa nedá s tým pracovať.Hneď to vylejeme na jedno rozvaľkané cesto,rozotrieme po celom.Obe cestá upečieme,ja dávam na 180st.asi tak 10-12 min.kým nezačne okraj cesta chytať farbu.Po upečení to prenesiem na veľkú pracovnú dosku,tam nechám vychladnúť.Cesto je potom tvrdé ako vychladne. Na krém uvarím kašu z mlieka,múky,solamylu a cukru.Po vychladnutí pridám citr.šťavu a vyšľahám spolu s maslom a vanilkou. Spodný plát pokvapkám rumom(ja si zarobím čaj s rumom),mamka dáva ešte aj ríbezľový lekvár,ale ja nie,na to natriem všetok krém a priložím druhý plát s orechmi.Opatrne pritlačím a dám odležať do chladničky,aby to zmäklo. Ja ešte vrch koláčika zvyknem pokvapkať čokoládou,ale v pôvodnom recepte to nie je písané.