Ingrediencie

		Korpus:
1	kus	vajce
50	gramov	trstinový cukor
125	gramov	biely jogurt
80	gramov	špaldová múka celozrnná polohrubá
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
Plnka:
250	gramov	smotana na šľahanie
3	kusov	žĺtok
100	gramov	maslo
2	polievkové lyžice	hladká múka
80	gramov	trstinový cukor
Brusnicové želé:
375	gramov	brusnicový kompót
2	polievkové lyžice	trstinový cukor
1	deciliter	voda
1	polievková lyžica	Zlatý klas
Krokant:
80	gramov	kryštálový cukor
80	gramov	orechy

Postup

Korpus - vajce, trstinový cukor vyšľahať do peny, pridať jogurt, múku a prášok do pečiva. Vylejeme do vymastenej a vysyanej trotovej formy (forma na tortu 20 cm). Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 15 min.
Plnka - smotanu na šľahanie, žľtka, hladkú múku uvarime na kašu. Po vyhladnutí zašľahať maslo vyšľahané s cukrom.
Brusnovové želé - do brusnicového kompótu pridáme cukor a necháme rozvariť. Vo vode rozmiešame zlatý klasu a zahustíme tým brusnice.
Korpus som poliala brusnicovým likérom, môže byť aj rum alebo nemusí byť nič, na to želé, krém a nechať stuhnúť
Krokant - kryštalový cukor upálime na karamel karamel, pridať nasekané orechy nechať spojiť. Horúce vyliať na papier keď vychladne tľčikom rozbiť a posypať vrch krému.

Doplňujúce obrázky