Kamila | Jablkový koláč bez cukru a pečenia
Recept s fotopostupom na fantastický nepečený jablkový koláč. Prvýkrát som "piekla" s datľami a bez cukru. Výsledok síce nespĺňa podmienky stravovania RAW, ani Paleo diety, ale delenej áno. ;) Pre mňa skvelý odrazový mostík pre koláče bez cukru, múky, pečenia ...
| 1 | hrnček | orechy |
| 1 | hrnček | kokos |
| 1⁄2 | hrnček | datle |
| 6 | kusov | jablko |
| 1 | polievková lyžica | citrónová šťava |
| 1 | polievková lyžica | med |
| 1 | polievková lyžica | kukuričný škrob |
Datle alebo hrozienka môžeme namočiť na hodinku do vody. Ak máte dobrý mixér, so sekacím nožom, dobrým výkonom. Ja som objavila skryté schopnosti môjho 25 ročného robota od súdruhov z NDR. môžete doň nasypať celé orechy, ak nie, tak pomleté, pridáme kokos a odkvapkané datle.
Dôkladne rozmixujeme. Hmotu rovnomerne roztlačíme do formy, alebo na tanier o priemere cca 25 cm, tak aby sme vytvorili vyvýšený okraj cca 3 cm. Uložíme do chladničky.
Medzitým očistíme jablká, zbavíme jadierok a nahrubo postrúhame. Chvíľu podusíme s citrónovou šťavou, medom, (ak máte radi, môžete pridať škoricu, zázvor...) na záver zahustíme s kukuričným škrobom, ktorý sme rozmiešali v 1 dcl vody.
Jablká necháme vychladnúť, potom ich rozdelíme na korpus a dáme ešte na cca 2 hodiny do chladničky. Vrch koláča posypeme mletými orechmi. Potom už len stačí ochutnať a po chvíľke ho niet.
Vhodnejšie je použiť formu s odnímateľným dnom. Prvé kúsky sa ťažšie vyberajú. Ale aj keby ste sa do koláča pustili s lyžicou, nie je čo pokaziť. ;)
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
super, ale čo dať namiesto ďatlí? mám na ne veľkú alergiu? poraďte, lebo recept vyzerá super a jednoducho. Vopred veľmi pekne ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Skús hrozienka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Som rada, ze chutil, ja bezne datle nahradzam namocenymi hrozienkami.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tento vyskúšam, vyzerá geniálne jednoducho a chutne