Pšenica so zeleninkou nie len pre Kamilu

Ingrediencie: pšenica, 1 PL olivového oleja, pór alebo cibuľa, cesnak, paprika španielska, cukina, baklažán, paradajky, korenie štyroch farieb, 1 dcl alebo zeleninový vývar kurací, bylinky čerstvé (koriander, citrónová bazalka, mata), mrkva, bryndza Pšenicu cez noc namočíme. Na druhý deň vodu zlejeme a pšenicu zalejeme vriacou vodou...Prikryjeme pokrievkou, zabalíme do utierky a "zabagrujeme" do perín, aby sa teplo udržalo...Na olivovom oleji speníme cibuľku(pór) a cesnak...Pridáme nakrájanú mrkvu, nakrájané papričky, cukinu, baklazan, pradajky. Okoreníme korením-kto má rád, tak si posolí...ja nesolím :)zalejeme vývarom-ak nemáme, dáme vodu...a prikryté dusíme do makka :) Ak je zeleninka nakrájaná na tenko a pridáva sa postupne, tak to dlho netrvá :) Viac vývaru nedávame-keďže cukinu a baklažán nedávame "vypotiť" v soli, tak pekne pustia šťavu :)Bylinky si umyjeme a nasekáme......pšenicu po cca 40 minútach spánku v perinách scedíme, pridáme udusenú zeleninku a nasekané bylinky... Pšenicu môžme aj uvariť-každý podľa svojho :)Kto samozrejme nechce, posyp s bryndzou vynechá...ale musím povedať, že je v tom úžasňáková! Namiesto pšenice môžme použiť špaldu, alebo quinou...dobrú chuť želám :)