Klasické slovenské jedlo, náplň si môžete pripraviť podľa svojich preferencií.
| 750 | gramov | zemiak |
| 1⁄2 | kilogram | polohrubá múka |
| 2 | kusov | vajce |
| trocha | mlieko | |
| trocha | soľ | |
| olej |
Pripravíme zemiakové cesto. Pre tie, ktoré ho ešte nerobili opíšem postup. Len vás veľmi nepoteším, množstvo inrediencíí nechám na vás, ja obľubujem vlastnú tvorbu. Uvaríme v šupke asi 3/4kg zemiakov, ošúpeme a nastrúhame, alebo najprv olúpeme, nakrájame, uvaríme a popučíme. Ako chcete. Asi 2/3 zemiakov dáme na tablu vysypanú múkou, prídáme polohrubú múku cca 1/2 kg (aby cesto bolo kompaktné), vajíčko, soľ, trochu mlieka a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho asi na hrúbku 2-3mm a vykrajujeme pirohy, ktoré plníme zemiakovou kašou, do ktorej môžeme pridať bryndzu, alebo .... Pirohy vyprážame na rozpálenom oleji. Spravte dosť, aby sa ušlo aj vám.
Sú fantastické, len keby som mala na ich prípravu viac času.
Aj ja ich mám rada, len sa mi nechce vyťahovať tablu, väčšinou sa odhodlám, keď sa mi zvyšia zemiaky z nedeľného obeda. Najradšej ich zajedám so smotanou, jogurtom alebo zapíjam studeným mliekom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mňanm.....
))
tak a tieto pirohy su ozaj super..tými, ak prídem domov po dlhej dobe vie tiez cakat vasa super mamka...a ona ich robí ozaj výborné...mnam mnam ... ludia rýchlo ich skusajte lebo neviete o čo prichádzate....))))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ale vraj už existuje nejaká tabla z PVC a len ju zrolujete a je. Ale ja sa budem držať mojej veľkej drevenej. Mám pult na také špinavšie práce a tam hodím aj tablu a drevo ma fascinuje, je vždy vyrajbaná a žltučká.
No, ale k téme. Tie pirohy sa fakt vyprážajú? Ja ich varím, ešte som ich nevyprážala. Skúsim.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Alenka ja mám tú z PVC od Tupperware, ale tiež mám radšej drevenú A tie pirohy tiež poznám len varené a sú fantastické 
Ja som si myslela, že toto jedlo veľa ľudí nepozná (moja mamka pochádzala od St. Ľubovne, tak to bolo ako ich regionálne jedlo) Bola som prekvapená, keď som ich našla v mraziaku Metra aj Tesca 
Nie sú celkom také ako od mamky, ale mne chutia 
A keď si ešte pomyslím, koľko roboty som si ušetrila - tak nie je o čom 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja pirohy plním zemiakmi a bryndzou a nesmie chýbať kôpor,potom ich vyvarím,posypem bryndzou,vyškvarenou slaninkou,dobre prerastenou a tiež ešte posypem kôprom ku tomu sa popíja kyslé mlieko ...podľa mňa je to najlepšie "žrádlo",tiež ho pripravím,keď čakám návštevu alebo keď príde dcéra domov zo sveta...pochutnávala si na nich aj moja dlhoročná známa prvá dáma Českej republiky
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
úúúúrobím. Dám vám zavoňať!§
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ojjjjjjj,hned by som si dala.To je aj moje najoblubenejsie jedlo,a mamka ma nim vita vzdy ked sa vratim zo sveta domkov.Tie jej vzdy chutia najlepsie,no musim aj ja niekedy urobit.