Pridal/a zajko dňa 05. 02. 2009 - 22:41 - Recepty zajko

reklama

Rýchla tradičná polievka s bryndzou a zemiakmi

Ingrediencie

300	gramov	bryndza
4	kusov	zemiak
200	gramov	hrubá múka
	trocha	maslo
	trocha	soľ

Postup

Oškrabeme 3-4 zemiaky a dáme variť do hrnca l,5 až 2 litre vody / nemusíme dať naraz také množstvo ale ju môžeme dolievať v priebehu varenia/

Medzi tým si z hrubej múky vody a soli urobíme pevné cesto na mrvance./

V jednej ruke držíme cesto druhou z neho trhéme malé časti to sú tie mrvance ak to niekto nebude vedieť/.

Keď budú zemiaky skoro uvarené dáme tieto mrvance do hrnca so zemiakmi a varíme to ďalej musia vyplávať na povrch a ešte sa musia variť dalej aby neboli surové. Keď sú uvarené dáme do hnca rozmrvenú bryndzu a necháme to ešte prevrieť.

Polievku dochutím soľou, pretože každá bryndza je iná hlavne tá ktorú si robia ľudia z ovč.syra doma je dosť slaná.Keď polievku dám na tanier dám do nej ešte lyžicu masla na dochutenie.

Doplňujúce poznámky

U nás sa nepovie bryndzová polievka ale mrvaance s bryndzou a uverejnila som ju preto, že včera som na jednej stránke našla 3 spôsoby tejto polievky ale ani jedna nemala takúto prípavu. Skúste nie každému bude chutiť

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Polievky

zemiaky

bryndza

Viac receptov od zajko