Prekvapivo veľmi chutný a zdravý obed vhodný aj pri delenej strave.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 10 minút |
| Čas varenia / pečenia | 25 minút |
| Celkový čas | 35 minút |
Ingrediencie
| 500 | gramov | brokolica |
| 4 | kusy | mrkva |
| 2 | kusy | vajce |
| 250 | millilitrov | kyslá smotana |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 100 | gramov | syr |
Inštrukcie
Brokolicu umyjeme naporciujeme na menšie kúsky. Mrkvu umyjeme, očistíme, nakrájame na kolieska. Všetko spolu krátko uvaríme nad parou, alebo v osolenej vriacej vode. Ja som varila nad parou cca 10min. ale určite nabudúce bude kratšie.
Zeleninu rozložíme do vymastenej zapekacej misy. Vajíčka vymiešame so smotanou, soľou a zalejeme zeleninu. Pečieme cca 10 min pri teplote cca 220°C, zeleninu vyberieme a navrch poukladáme plátky syra a dáme ešte chvíľu zapiecť. Ja som dala strúhaný, ale to sa brokolica zbytočne viac vysušila. Podávame so zeleninovým šalátom. Ozaj to bolo veľmi chutne.
Postup:
