Pridal/a balalajka dňa 12. 11. 2019 - 11:11 - Recepty balalajka

balalajka

reklama

Prv než začne advent...

Ingrediencie

150	gramov	kryštálový cukor
227	gramov	maslo
2	kusov	pomaranč
2	čajové lyžičky	pomarančová aróma
1	kus	vajce
300	gramov	hladká múka
2	čajové lyžičky	kardamóm
1	čajová lyžička	aníz
3⁄4	čajová lyžička	soľ

Postup

Zmäknuté maslo vymiešame spolu s cukrom, pridáme nastrúhanú kôru z pomarančov a arómu. Zamiešame vajce. Postupne pridávame koreniny, soľ a nakoniec múku. Vznikne pevné cesto, ktoré uložíme ešte aspoň na hodinu do chladu, aby sa nám s ním dobre pracovalo.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Cesto rozvaľkáme na 3mm hrúbku a vykrajujeme koláčiky, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie. Dáme piecť na 8-10 minút. Koláčiky majú jemne chytať zlatistý odtieň.

Vyberiem, necháme vychladnúť.

Studené môžeme ozdobiť ešte čokoládovou polevou:

100gr bielej čokolády rozpustíme nad parou

Pridáme k nej 1 polievkovú lyžicu kokosového tuku

1 čajovú lyžicu kardamonu

1 čajovú lyžicu pomarančového extraktu

Dobre vymiešame a zdobíme.

Výnos

50 Porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy