Pomarančovo-brusnicové cookies s orechmi.

Popis

Ďalšia predvianočná inšpirácia... jemne kyslasté, mäkučké a s kúskami orechov a brusníc...dobrota.

Pomarančovo-brusnicové cookies s orechmi. - recept

Zhrnutie

Porcie
1
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
12 minút
Celkový čas
12 minút

Ingrediencie

1šálkamasla alebo iného tuku
1šálkakryštálového cukru
30millilitrovpomarančovej štavy
2polievkové lyžicenastrúhanej pomarančovej kôry
1⁄2čajová lyžičkapomarančovej extraktu
1⁄2čajová lyžičkamorskej alebo obyčajnej soli
2šálkyhladkej múky
2⁄3šálkynajemno nasekaných vlašských orechov
2⁄3šálkynasekaných sušených brusníc

Inštrukcie

1 šálka = 200 ml

Zmäknuté maslo a cukor vymiešame. Zvlášť vymiešame soľ s pomarančovou šťavou a extraktom, pridáme k cukru, potom primiešame múku, orechy a brusnice. Zamiesime cesto, ktoré rozdelíme na dve časti. Z každého sformujeme valec a ten zabalíme do potravinárskej fólie. Necháme v chlade aspoň dve hodiny /môžeme aj na dva - tri dni/. Predhrejeme rúru na 170°C a cesto nakrájame na 0,5 cm kúsky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Tieto sa neroztekajú, takže rozostupy nemusia byť veľké. Pečieme asi 11-12 minút. Necháme vychladnúť. Skladujeme v uzatvorenej dóze.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Zas šálkový Váľam sa od smiechu po podlahe .... počuj, odvážte to niekto pre mňa. Ja som robila šálkový jeden ... podaril sa. Druhýkrát, keď som robila ten istý recept, tak som skončila skoro v smetiaku s koláčkami - ešteže mi napadlo urobiť gule z toho.

Ale k tvojmu receptu. Pomarančový extrakt sa kde zháňa prosím pekne?

Koláčky vyzerajú ÁnoÁnoÁno ... samé dobroty dnu idú, tak aj také musia byť.

Popravde šálkovým som sa aj ja vyhýbala ako čert krížu, kým som na zahraničných blogoch nenašla kopec inšpiratívnych receptov a ako na potvoru šálkových Chichocem sa... takže naber odvahu a určite to dáš... verím tomuÁnoPohoda. A inak pomarančový extrakt je vlastne pomarančová esencia a len nedávno som kúpila v Lidli, ale určite nejaký obchodík s cukrárskymi potrebami bude mať alebo jednoducho vynechášMrkám.

Ale ako si tak matne spomínam pri predchádzajúcom recepte /tuším tekvicové cookies to boli/ som okrem šálok uvádzala aj gramáž /to pre Teba Bozkávam/, tak asi približne by to malo byť takto: 230g masla, 200g kryštálového cukru, 250g hladkej múky, 90g orechov a 90g brusníc... no hecneš saÚsmev?

Inak cestíčko je lepivé, keď sa spracuje, ale po odležaní v chlade pekne stuhne...

Keď mám gramy, tak sa hecnem. Ďakujem Bozkávam.

Rozmýšľam čo z toho aké tvary vydumám. Aj pečiatky mám kúpené, ale tie brusnice potom nedovolia urobiť reliéf pekný. Niečo vymyslím. Mrkám

Inak, tie zahraničné blogy mi nedávajú spávať s ich šálkovou negramážou Mlčím. Ja to potom doma prevažujem a recept si zapisujem s gramami.

Asi ťa sklamem, ale pečiatkovať sa nedajú, ten valček sa dá jedine nakrájať keď je stuhnutý. Inak na pečiatkové viacerých chutí sa tento rok chystám aj ja... snáď sa aj k nim dopracujemChichocem sa

Ale čo som tak postrehla, tak oni majú aj také špeci fajn "cup odmerky" Veľký úsmev, tak asi si niečo podobné zaobstarám

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok