Ivet@, majwo, M.á.r.i.a, Kamila | Koláž: Naničmama.sk, Recepty so špargľou
reklama
Špargľa patrí k najzdravším druhom zeleniny. Je bohatá na veľké množstvo minerálov a vitamínov. Jej sezóna je však krátka, trvá od polovice apríla do konca júna, teda do 24.6 do Jána. Aj keď špargľa má u nás krátku tradíciu, pestuje sa už aj na juhu Slovenska a na Záhorí. Špargľu by sme mali spracovávať čo najskôr po zbere.
Poznáme zelenú a bielu špargľu, zelenú nie je potrebné šúpať, stačí odlomiť konce. Bielu špargľu je potrebné olúpať približne 3 cm od vrcholu, lebo má drevitú šupku. Z konca zrežeme asi 2 cm.
Špargľu stačí pár minút povariť v slanej vode s trochou cukru a masla. Výborná je ako príloha k mäsu či v kombinácii so slaninou, šunkou, ale aj s rôznymi omáčkami. Obľúbená je aj zapekaná, či ako súčasť šalátov alebo v lahodnej krémovej polievke.
Vyberte si z overených receptov našich čitateliek so zdravou a chutnou špargľou.
Ivet@, majwo, M.á.r.i.a, Kamila | Koláž: Naničmama.sk, Recepty so špargľou
Špargľa patrí k najzdravším druhom zeleniny. Je bohatá na veľké množstvo minerálov a vitamínov. Jej sezóna je však krátka, trvá od polovice apríla do konca júna, teda do 24.6 do Jána. Aj keď špargľa má u nás krátku tradíciu, pestuje sa už aj na juhu Slovenska a na Záhorí. Špargľu by sme mali spracovávať čo najskôr po zbere.
Poznáme zelenú a bielu špargľu, zelenú nie je potrebné šúpať, stačí odlomiť konce. Bielu špargľu je potrebné olúpať približne 3 cm od vrcholu, lebo má drevitú šupku. Z konca zrežeme asi 2 cm.
Špargľu stačí pár minút povariť v slanej vode s trochou cukru a masla. Výborná je ako príloha k mäsu či v kombinácii so slaninou, šunkou, ale aj s rôznymi omáčkami. Obľúbená je aj zapekaná, či ako súčasť šalátov alebo v lahodnej krémovej polievke.
Vyberte si z overených receptov našich čitateliek so zdravou a chutnou špargľou.
Biela špargľa v palacinke
Foto: ivet@
Biela špargľa v palacinke so slaninkou. Pozrite si recept na bielu špargľu v palacinke
Špargľa so strateným vajíčkom
Foto: M.á.r.i.a
Zelená špargľa ako rýchla, jednoduchá a zdravá večera. Pozrite si recept na špargľu so strateným vajíčkom
Špargľa v omelete s holandskou omáčkou
Foto: M.á.r.i.a
Ľahký letný obed je hneď na stole. Pozrite si recept na špargľu v omelete s holandskou omáčkou
Zapekaná špargľa
Foto: majwo
Biela špargľa zapečená so slaninou. Inšpirácia na ľahký, chutný obed alebo večeru. Pozrite si recept na zapekanú špargľu
Krémové rizoto so špargľou a hráškom
Foto: M.á.r.i.a
Výborné rizoto, bez masla a syra vhodné aj pri delenej strave, alebo vegánov. Pozrite si recept na krémové rizoto so špargľou a hráškom
Kurací šalát so špargľou
Foto: Kamila
Recept s fotopostupom na fantastický kurací šalát so špargľou a jablkom. Pozrite si recept na kurací šalát so špargľou
Špargľa v teľacom závitku
Foto: M.á.r.i.a
Recept na zelenú špargľu s teľacím mäsom a šalátom z prosa. Pozrite si recept na špargľu v teľacom závitku
Špargľový krém
Foto: g.promo
Recept na výbornú krémovú polievku zo špargle. Pozrite si recept na špargľový krém
Linguine so zelenou špargľou
Foto: M.á.r.i.a
Rýchly obed s cestovinami, zelenou špargľou a syrom. Pozrite si recept na linguine so zelenou špargľou
Špargľa so syrovou omáčkou
Foto: Kamila
Biela špargľa so syrovou omáčkou, zemiakmi alebo len so zeleninovým šalátom. Pozrite si recept na špargľu so syrovou omáčkou
Špargľová krémová polievka
Foto: M.á.r.i.a
Výborná polievka zo zelenej špargle. Pozrite si recept na špargľovú krémovú polievku
Pozrite si aj: