M.á.r.i.a | Dusený kel s mrkvou
reklama
Ďalší príspevok na tému kel, tentokrát dusený s mrkvou
Ingrediencie
| 1⁄2 | hlávka | kel |
| 1 | kus | šalotka |
| 2 | kusov | mrkva |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | zväzok | cesnak |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| mleté čierne korenie | ||
| rasca | ||
| 1 | deciliter | vývar |
Postup
Šalotku nakrájať na drobno, kel na rezančeky, mrkvu na tenké plátky. Na oleji speníme šalotku a rascu, pridáme mrkvové plátky aby sa opiekli.
Potom doložíme nakrájaný kel a spolu chvíľu orestujeme, osolíme. Trochu podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Na záver nastrúhame cesnak a dochutíme korením. Kto má rád, môže pridať aj čerstvý majorán.
Podávala som s uvarenými zemiakmi ohriatymi na masle s jarnou cibuľkou a opečenými špekáčikmi. Stačí aj stratené vajíčko, je výborné keď sa rozleje do kelu.
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
35 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Domáce jahodové marshmallov
dasa_
Domáce jahodové marshmallov
Jednoduchý recept, iba 3 ingrediencie - jahody, cukor a želatina, trochu trpezlivosti pri šľahaní.
Plnená chrumkavá syrová placka v ryžovom papieri
dasa_
Plnená chrumkavá syrová placka v ryžovom papieri
Rýchlovka plná bielkovín, keď nie je čas na niečo väčšie. Pripravené v teplovzdušnej fritéze.