A ďalší letný rýchly receptík plný sezónnej zeleniny...
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 10 minút |
| Čas varenia / pečenia | 20 minút |
| Celkový čas | 30 minút |
Ingrediencie
| 300 | gramov | cestovín farfale - motýliky |
| 300 | gramov | paradajok |
| 1 | kus | červenej papriky |
| 1 | kus | zelenej papriky |
| 1 | kus | póru |
| 2 | strúčiky | cesnaku |
| čerstvý tymian | ||
| ml. červená paprika | ||
| soľ | ||
| olej | ||
| strúhaný parmezán | ||
Inštrukcie
Obe papriky nasucho opečieme na plechu, dáme do sáčku spariť a potom stihneme z nich šupku a odstránime jadrovník, nakrájame na prúžky. Paradajky obaríme horúcou vodou, schladíme a tiež stiahneme šupku, nakrájame na kocky. Pór a cesnak nakrájame na plátky spolu osmažíme na rozpálenom oleji, pridáme paradajky, papriku, tymian, a mletú červenú papriku. Osolíme a ešte povaríme. Medzitým si uvaríme cestoviny v osolenej vode do polomäkka. Precedíme a môžeme preliať omáčkou hneď alebo ako ja keď potrebujem zamaskovať množstvo zeleniny si omáčku rozmixujeme a následne zmiešame s cestovinami. Podávame posypané syrom.
Poznámky
A pridávam aj foto pred mixovaním...
Postup:
