Pridal/a M.á.r.i.a dňa 26. 10. 2020 - 10:46 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a

reklama

Už som to tu písala, že nerada dávam do mäska na fašírky rožky a tak strúham rôznu zeleninu a sú vždy šťavnaté, nadýchané. Tento krát som použila hovädzie mäso ale môže sa robiť z rôzneho.

Ingrediencie

500	gramov	mleté mäso
2	kusov	zemiak
2	kusov	vajce
		soľ
1	čajová lyžička	mleté čierne korenie
1	čajová lyžička	cesnak
1⁄2	kus	cibuľa
50	gramov	maslo

Postup

Do mletého mäsa podľa výberu ja som mala hovädzie nastrúhame na jemno surové zemiaky, cesnak, pridám vajíčka, na jemno nakrájanú cibuľu, osolím a okorením mletým čiernym korením. Dobre premiešam, nechám pol hod. odležať.

Potom vlhkými rukami robím približne rovnaké bochníky, ukladám na panvicu alebo plech s papierom. Na každý bochník dám plátok masla.

Rúru si vyhrejem na 200 st., vložím tam fašírky a pečiem 10 min. . Potom teplotu znížim na 170 a pečiem ešte 15 min., netreba ich obracať.

Podávala som so zemiakovo zelerovým pyré - uvarím v slanej vode, keď je to mäkké zlejem vodu a pridám troch mlieka a smotany, nechám prevrieť, pridám kúsok masla a rozšľahám. Ochutím soľou a muškátovým orieškom.

Šalát bol kapustový s mrkvou, trochu cibuľky a nakrájané jabĺčka, soľ, korenie, spojiť s kyslou smotanou.

Výnos

4 8

Celkový čas

1 hod, 25 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

25 minút

Hlavné jedlá

mleté mäso

Viac receptov od M.á.r.i.a