M.á.r.i.a
Už som to tu písala, že nerada dávam do mäska na fašírky rožky a tak strúham rôznu zeleninu a sú vždy šťavnaté, nadýchané. Tento krát som použila hovädzie mäso ale môže sa robiť z rôzneho.
| 500 | gramov | mleté mäso |
| 2 | kusov | zemiak |
| 2 | kusov | vajce |
| soľ | ||
| 1 | čajová lyžička | mleté čierne korenie |
| 1 | čajová lyžička | cesnak |
| 1⁄2 | kus | cibuľa |
| 50 | gramov | maslo |
Do mletého mäsa podľa výberu ja som mala hovädzie nastrúhame na jemno surové zemiaky, cesnak, pridám vajíčka, na jemno nakrájanú cibuľu, osolím a okorením mletým čiernym korením. Dobre premiešam, nechám pol hod. odležať.
Potom vlhkými rukami robím približne rovnaké bochníky, ukladám na panvicu alebo plech s papierom. Na každý bochník dám plátok masla.
Rúru si vyhrejem na 200 st., vložím tam fašírky a pečiem 10 min. . Potom teplotu znížim na 170 a pečiem ešte 15 min., netreba ich obracať.
Podávala som so zemiakovo zelerovým pyré - uvarím v slanej vode, keď je to mäkké zlejem vodu a pridám troch mlieka a smotany, nechám prevrieť, pridám kúsok masla a rozšľahám. Ochutím soľou a muškátovým orieškom.
Šalát bol kapustový s mrkvou, trochu cibuľky a nakrájané jabĺčka, soľ, korenie, spojiť s kyslou smotanou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty