Popis
Na omáčku som použila kuriatka a šampiňóny, kľudne však môžete použiť tie huby, ktoré máte po ruke.
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 5 minút |
| Čas varenia / pečenia | 15 minút |
| Celkový čas | 20 minút |
Ingrediencie
| 250 | gramov | huby |
| 1 | polievková lyžica | olej |
| 2 | polievkové lyžice | maslo |
| 2 | polievkové lyžice | múka |
| 100 | millilitrov | vývar |
| 100 | millilitrov | mlieko |
| 1 | polievková lyžica | horčica |
| 2 | polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 50 | milligramov | šlahačka |
Inštrukcie
Huby očistíme a nakrájame na tenké plátky. Kuriatka stačí trhať.
Rozohrejeme olej a lyžicu masla a huby prudko opekáme asi 5 minút. Presunieme ich na tanier a do panvice pridáme maslo. Keď sa rozpáli, zasypeme hladkou múkou a miešame. Zalejeme studeným vývarom a intenzívne miešame. Ideálne je použiť metličku. Prilejeme mlieko a varíme aspoň 10 minút. Ak je omáčka príliš hustá, rozriedime ju mliekom alebo vývarom. Potom pridáme horčicu, sójovú omáčku a opečené huby. Dobre premiešame a ochutnáme. Ak je treba, pridáme ešte sójovú omáčku. Nakoniec prilejeme šľahačku a už nevaríme.
Môžeme podávať s cestovinami, knedľou, zemiakmi, ako prílohu k mäsu alebo napríklad ku zeleninovým guličkám
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
