Lahodný pečený králik

Pridané používateľom gueva dňa 12. júl 2012 - 23:15

Popis

Králik, po ktorom si oblížete všetky prsty

Zhrnutie

Porcie	Porcie
Zdroj	vlastný recept
Čas prípravy	2 hod
Čas varenia / pečenia
Celkový čas	2 hod

Ingrediencie

1	kus	králik
1	kus	veľká cibuľa
2	kusy	strúčky cesnaku
	kus	slanina, rasca, soľ, majorán, olej

Inštrukcie

králika naporciujeme, nasolíme, uložíme do pekáča, posypeme rascou. Na porcie dáme nadrobno nakrájaný cesnak, plátky cibule a slaniny. Ostatnú cibuľu a slaninu dáme naokolo. Keď je králi väčší, alebo starší, je dobré ho slaninou prešpikovať. Podlejeme trochou oleja a vodou. Prikryté dáme piecť. Králika počas pečenia 1-2 razy otočíme. V pekáči by malo byť vždy trochu vody (výpeku). Polejeme výpekom. Keď je mäkký, jemnučko (medzi prsty) ho posypeme v prstoch rozdrveným majoránom a odkrytého ho zapečieme do červena.