Ingrediencie

800	gramov	morčacie stehno
1	kus	vajce
1⁄2	hrnček	strúhanka
1⁄4	hrnček	tvrdý syr
1	kus	šalotka
3	strúčiky	cesnak
1⁄2	čajová lyžička	soľ
1⁄4	čajová lyžička	mleté čierne korenie
	trocha	petržlenová vňať
	trocha	jarná cibuľka
1⁄4	hrnček	voda

Postup

Mäso zomelieme, cibuľu očistíme a nakrájame najemno, cesnak prepasírujeme, pridáme všetky ostatné ingrediencie a hmotu dôkladne premiešame. Tvarujeme menšie guličky, ktoré rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme pri teplote cca 220°C cca 25 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou.

Guličky môžeme pridať k paradajkovej omáčke a cestovinám. U nás sa podávali s varenými zemiakmi a paradajkovo omáčkou. (na troche masla som opražila prepasírovaný cesnak, pridala rozmixovanú mrkvu a zeler z polievky a paradajkový pretlak.) ;)

Doplňujúce obrázky