Dzeny | Mäsové guľky s krúpami pečené v rúre
Trochu som sa obávala, čo na tento experiment povie mužské osadenstvo domácnosti, našťastie, stretlo sa to s úspechom.
| 500 | gramov | bravčové mäso |
| 1 | hrnček | krúpy |
| 3 | kusov | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | strúhanka |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| čierne korenie | ||
| chilli korenie | ||
| 1 | čajová lyžička | pesto z medvedieho cesnaku |
| 1 | kus | cibuľa |
| trocha | petržlenová vňať | |
| trocha | slanina |
Jačmenné krúpy uvaríme v slanej vode. Ja som ich varila cca 25 minút.
Kým sa varia krúpy, nadrobno pokrájame cibuľu a slaninu, spolu ich opražíme. Ja som použila prerastenú slaninu. Netreba veľa, dala som len dva pásiky hrubé cca pol cm, slanina je tam len na chuť.
Uvarené krúpy, opraženú cibuľu, slaninu a všetky ostatné ingrediencie zmiešame.
Vytvarujeme guľky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme cca 35 minút na 180 stupňoch.
Namiesto pesta stačí dať cesnak a vlastne je to len vaša vec, čo si tam dáte:)) Jedinú obavu som mala, že sa guľky pri pečení rozpadnú, krúpy som do guliek dávala prvýkrát, ale držia pekne tvar sú kompaktné:)
Z uvedenej dávky mi vyšlo 25 guliek, ale sú také menšie, servírovala som 4 guľky pre seba, 5 pre chlapa:) Samozrejme, čím väčšie guľky, tým menej roboty:)))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Kapustnica
Alica7
Kapustnica
Klasická domáca kapustnica s mäsom, klobásou a hríbami.
Bublanina
Alica7 | Bublanina
Bublanina
Vynikajúca vláčna bublanina s jahodami. Recept je na menší pekáč 20x30 cm, ovocie môžete použiť ľubovoľné.