Dzeny | Mäsové guľky s krúpami pečené v rúre
Trochu som sa obávala, čo na tento experiment povie mužské osadenstvo domácnosti, našťastie, stretlo sa to s úspechom.
Ingrediencie
| 500 | gramov | bravčové mäso |
| 1 | hrnček | krúpy |
| 3 | kusov | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | strúhanka |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| čierne korenie | ||
| chilli korenie | ||
| 1 | čajová lyžička | pesto z medvedieho cesnaku |
| 1 | kus | cibuľa |
| trocha | petržlenová vňať | |
| trocha | slanina |
Postup
Jačmenné krúpy uvaríme v slanej vode. Ja som ich varila cca 25 minút.
Kým sa varia krúpy, nadrobno pokrájame cibuľu a slaninu, spolu ich opražíme. Ja som použila prerastenú slaninu. Netreba veľa, dala som len dva pásiky hrubé cca pol cm, slanina je tam len na chuť.
Uvarené krúpy, opraženú cibuľu, slaninu a všetky ostatné ingrediencie zmiešame.
Vytvarujeme guľky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme cca 35 minút na 180 stupňoch.
Namiesto pesta stačí dať cesnak a vlastne je to len vaša vec, čo si tam dáte:)) Jedinú obavu som mala, že sa guľky pri pečení rozpadnú, krúpy som do guliek dávala prvýkrát, ale držia pekne tvar sú kompaktné:)
Z uvedenej dávky mi vyšlo 25 guliek, ale sú také menšie, servírovala som 4 guľky pre seba, 5 pre chlapa:) Samozrejme, čím väčšie guľky, tým menej roboty:)))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pistáciový koláč
Alica7
Pistáciový koláč
Výborný pistáciový koláč, do ktorého môžete použiť aj iný druh orechov. Recept je na menší pekáčik 20x30 cm.
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Kamila
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Vláčny ovocný koláč s višňami v bezlepkovej verzii. Je jedno či použijete višne, čerešne, čučoriedky, maliny alebo na menšie kúsky nakrájané marhule