Pridal/a Dzeny dňa 02. 05. 2020 - 18:27 - Recepty Dzeny

Mäsové guľky s krúpami pečené v rúre, Hlavné jedlá, recept, Dzeny

Dzeny | Mäsové guľky s krúpami pečené v rúre

reklama

Trochu som sa obávala, čo na tento experiment povie mužské osadenstvo domácnosti, našťastie, stretlo sa to s úspechom.

Ingrediencie

500	gramov	bravčové mäso
1	hrnček	krúpy
3	kusov	vajce
2	polievkové lyžice	strúhanka
1	čajová lyžička	soľ
		čierne korenie
		chilli korenie
1	čajová lyžička	pesto z medvedieho cesnaku
1	kus	cibuľa
	trocha	petržlenová vňať
	trocha	slanina

Postup

Jačmenné krúpy uvaríme v slanej vode. Ja som ich varila cca 25 minút.

Kým sa varia krúpy, nadrobno pokrájame cibuľu a slaninu, spolu ich opražíme. Ja som použila prerastenú slaninu. Netreba veľa, dala som len dva pásiky hrubé cca pol cm, slanina je tam len na chuť.

Uvarené krúpy, opraženú cibuľu, slaninu a všetky ostatné ingrediencie zmiešame.

Vytvarujeme guľky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme cca 35 minút na 180 stupňoch.

Doplňujúce poznámky

Namiesto pesta stačí dať cesnak a vlastne je to len vaša vec, čo si tam dáte:)) Jedinú obavu som mala, že sa guľky pri pečení rozpadnú, krúpy som do guliek dávala prvýkrát, ale držia pekne tvar sú kompaktné:)

Z uvedenej dávky mi vyšlo 25 guliek, ale sú také menšie, servírovala som 4 guľky pre seba, 5 pre chlapa:) Samozrejme, čím väčšie guľky, tým menej roboty:)))

Výnos

25 guliek

Celkový čas

50 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút